池袋には一風堂が2件ある
しかもメニューがちょっと違う、と言うか一風堂公式に載ってない
そんな不思議なお店TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂
池袋でちょっと小腹を満たしたいときに寄れる便利なお店の紹介です(‘ω’)ノ
TOKYO豚骨BASE by 一風堂とは
一風堂だけど一風堂じゃなくて、でもやっぱり一風堂のお店。
TOKYO豚骨BASEMADE by 一風堂
このお店はJRなどの車内販売でおなじみ株式会社日本レストランインタープライズが経営する一風堂で、一風堂の変わらぬお味を保ちながらも「東京の豚骨ラーメン」としてのオリジナリティを出した、個性的なお店です。
「どんな人でもどれか好き。いろいろ選べるとんこつラーメンバラエティ。」
「TOKYO豚骨BASE」は「博多一風堂」がプロデュースする “東京発”の豚骨ラーメン店。
豚骨スープをベースに醤油、味噌などバラエティ豊かなアレンジで、豚骨ラーメンの新しい魅力を引き出しました。
＠日本レストランインタープライズ公式より
店舗確認にあたり、一風堂公式を調べていたら見つからなくて、よくよく確認したらそんな感じでした。
因みに品川エキュート内にもこの店舗があります。
ちょっと違う！と思いながら通うと違った楽しみ方ができるかもしれませんね。
＼公式通販もあるよ！／
TOKYO豚骨BASEMADE by 一風堂お店の様子
お店の外観はこんな感じ。
池袋東口方面、イケフクロウ広場前にお店はあります。
池袋来た改札を出て、左に曲がってまっすぐ進むと左手にお店が見えます。
お店のメニュー（店外看板）
一風堂の白丸とからか麺のアレンジみたいなやつと黒い豚骨などの4種が基本メニューっぽいですね。赤丸はありません。
後は替え玉、明太子ごはんや餃子などのサイドメニューが少しだけ並んでます。
チカラめしとか温玉は無いので、そういったところも違いがあります。
このお店は食券制なので、入ったら先ず食券を購入します。
時々並びますが、回転は良い方なのでストレスは少ないかも。
スタンプカードシステムとしてZeetleが導入されているので、
是非ダウンロード＆起動させてから入ってみてください。
店内は全てカウンター。
チョット座りにくいハイチェアーでイタダキマス。
おなじみのもやしと紅ショウガがちょっとだけ用意されていました。
常備されてるお茶はいつも通りルイボスティーだと思います。
メニュー
食券買った後にどうしろと言うの？と思いつつ
席にメニューがありましたｗ
原点の白と、特濃白
通常のンコツ白は少しリーズナブルな￥６９０ 得能は￥７８０
進化した王道との事ですが、この９０円の価格さや如何に。
なんというか「価格が普通の一風堂と違うな～」とは思ってましたが経営が違うとは驚き。
醤油際立つ豚骨黒と刺激の一杯豚骨赤
この黒￥７８０が東京豚骨としての特徴なのかな、オリジナルメニューですね、
赤￥８３０はからか麺とよく似ていますがチャーシューが乗ってるし辛さが選べるみたいなのでこれもオリジナルの様子。
食べ比べればわかるのだろうけれど・・・
それでは実食！
特濃白 ￥７８０
一風堂の白丸が大好きなので、特濃で。
上から見るとこんな感じ。
一風堂との違いって言えば、チャーシューも違いますね。
このお店のは四角いですが一風堂のは丸いので。
あと、この特濃には黒い油が1ショット入っています。
麺はいつも通りの細麺。
硬さも選べます。
味なんですが
最っ高！
元々白丸が好きなのですが、何度も食べてるとやっぱり舌がバカになってきて物足りなくなってくるんですよね。
なので、濃厚はその物足りなさをしっかりカバーしてくれていて、豚骨ならではの独特の風味がしっかり出ています。
個人的には、もうここの特濃以外食べないよ！位の気持ちになるくらい満足の1杯。
・・・株主優待あるので勿論直営店にも行きますが。
醤油際立つ豚骨黒 ￥７８０
知らない味なので黒も堪能。
上から見るとこんな感じ。
醤油ならではの色の濃さが出てる感じですね。
チャーシューは白と同じもので、こちらにはメンマと鳴門が乗ってます。
中華麺のイメージでしょうか、ちなみに麺は白いのと同じ。
味ですが、コクのある豚骨で一風堂の白をベースにした豚骨のいい香りが上がってきます。
個人的にはニンニク（目の前にあります）をギューッと絞ると、美味しいんだろうなぁと。
こちらも美味しいのですが、やっぱりみずもん的には特濃白がオススメです。
見た目はシンプルですが、一風堂の豚骨の良いところをギュギュっと凝縮したお味で、つい替え玉をしたくなりました。
目の前の銀だこと迷う事もありますが、やっぱり一風堂に寄っちゃいますね。
ごちそうさまでした。
＼公式通販もあるよ！／
このお店の近くのオススメレポ
池袋もたくさんお店に寄ってるのですが💦
レポートしているのは今のところこんな感じ♪
良かったら立ち寄ってみてください。
TOKYO豚骨BASE by 一風堂お店情報
住所：東京都豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅
最寄り：池袋駅各線 東口方面イケフクロウ広場前
営業時間：
[月～土] 10:00～23:00(L.O.22:30) [日・祝] 10:00～22:30
(L.O.22:30)
日曜営業
定休日：無休
連絡先：03-3983-7921 予約不可
