皆さん、食パンは好きですか(‘ω’)ノ
みずもんは大好きです♪今回は大阪発祥の高級「生」食パン専門店
乃が美が東京１号店OPENするということで行ってきました♪
大阪から全国に広がり、とうとう東京進出(*‘∀‘)！
うれしいですね☆彡
それでは行ってみましょう！
乃が美とは
大阪発祥の高級「生」食パン専門店。驚くほどの柔らかさや、噛んだときの甘みが人気で、今や全国にあっという間に支店ができたほど。
卵を一切使用しない製法も特徴で、これは当時卵不使用の食パンに柔らかいものが無かったことから、開発したのだとか。「どうせなら多くの人に愛されて、歴史に残る日本一のものをつくりたい。」という信念のもと、開発、販売を続けて現在に至るそうです。
今や常識を覆す究極の食パンとして、行列の絶えないお店として知られています(*’ω’*)
さて、
みずもんも乃が美の生食パンは大阪で食して感激し、東京の進出を心待ちにしていましたが、とうとう２０１８年１１月１５日に麻布十番駅前に「乃が美はなれ」がOPEN！
早速行ってきましたよ♪
お店の行き方
都営大江戸線麻布十番駅スタートでご案内します。
南北線で来た人は、地上への出口は一緒なので、そこからご確認ください。
大江戸線改札を出たら、５a出口を目指してください。
改札を背に右折です。
５aと５ｂはここまで一緒の経路です。
目の前の階段、又はエスカレータを上がってください。
エスカレーターを上がると道が左右に分かれます、５a出口は右。
空が見える方の階段を上がります。
５a出口はこんな感じの所。
出たら解散を背に左折。
六本木方向へ歩きます。
左を向くと景色はこんな感じ。
銀行を左手に、横断歩道が見えるまでまっすぐ進んでください。
横断歩道が見えたら渡って、すぐの所が「乃が美」です。
到着です。
因みに、出口前に地図があるのでご安心ください。
１分歩けば到着です。
OPENの様子
公式での時間告知は無かったのですが💦殆どのお店OPENは朝１１時からなので、
１０時から並ぶことにしました。
１０時で列はこんな感じですね、まだ報道の皆様も少なかったです。
パンはおひとり様５点まで、
１０時５５分に、乃が美の社長挨拶と共に開店！
お店の中はこんな感じ。
社長が一人一人挨拶されてました。
メニューはシンプルだったので、回転はとっても早かったです。
お店のニュー
レギュラー（２斤）￥864
通常サイズがコチラ。
ハーフ（１斤）￥432
この対応は大阪ならではなのでしょうか・・・ｗ
こだわりジャムの販売もありました、
ジャムの種類はママレード、ストロベリー、ブルーベリー。
いずれも￥１０８０でセット販売もありました。
あと、
クルトン ￥２１６
ラスク売ってるベーカリーは沢山見ますが、クルトンがあるとは思いませんでした(*‘ω‘ *)
コーンスープに上澄みが見えなくなる位かけたい✨
そして購入
みずもん、わりと前の方だったので１１時５分位には店外へ。
レギュラー２本購入しました。
折角なので近所のお店も巡って、１１時３０分位に戻ると列はこんな感じ。
店頭で並びきれず、くるっと曲がった国道沿いから、更に折り返して並んでました。
この頃には報道の皆さんがわんさか💦
東京発出店！は盛り上がる話題だったようですね。
パンを購入した人を捕まえてインタビューが始まってました。
(^^;)みずもんも並んでるところが映ってるので・・・家族から「見たよ」って連絡が来ました💦
あと関西の放送局からもインタビューされたので、関西では流れてるかもしれませんね。
それでは実食！
当日と翌日は焼かずにそのまま食べようと思います♪
次の日に食べきれなかった残りはカットして、ラップ巻いてジップロックに入れて冷凍する予定です♪
断面。
写真じゃ伝わらないくらい、中がしっとりふわっふわ！
ちょんとつついただけで、圧倒的な柔らかさに驚きます。
でもしっかり崩れずに切れる、まさにぎりぎりの所を攻めたパンです。
この状態のものを、支店でもクヲリティを変えずに出せるノウハウって本当素晴らしいと思います。
切るそばから、もう早く口に入れたくてたまらない程✨
ぶっちゃけそのままちぎって食べたい(;´Д｀)！！
イタダキマース！！
口に入れると、ふわふわでとろけるような舌ざわりと、ふわっと広がる優しい甘みについ笑みがこぼれます。
くどくなく、もう１枚ぺろっと入ってしまうくらい。
原材料が公開されいて、小麦自体の甘い風味もそうだと思いますが、砂糖とはちみつを割と多めに加えているので、甘いのは当然かもですね。
それにしてもその風味にしても「心地いい」ギリギリを責めてるので、飽きずにイケル！そんな感じです。
また寄ります！
ごちそうさまでした。
パンの保存方法
パンを好みの厚さにスライスて、１つ１つラップに包みます。
霜や冷凍庫のにおいがつくのが嫌なので、ラップは２重に包みました。
この状態のものを更に、ジップロック的な保存袋でに入れて冷凍庫に詰めれば完了です♪
食べるときは、半解凍状態またはそのまま余熱を行ったオーブントースターで焼くと美味しく食べられます。焼き立て当日も勿論美味しいのですが、この方法で焼くと外はカリカリ、中はしっとりしてまた違った食感が楽しめますよ♪
切るときは専用のナイフがオススメ、やっぱり切りやすいしパンが潰れません。
オススメバター
そのまま食べても美味しいですが、焼いたパンにはやっぱり美味しいバターがオススメです♪
イチオシはやっぱりこれですねペイユヴェール
ボルディエのバターも人気が高いですね♪
コチラもフランス産発酵バター♪粗塩タイプ
あと、日本のバターだったらコレ
いずれのバターも美味しすぎて、我が家では即無くなります💦
バターの食べ比べ
美味しいバターとしてオススメしたペイユヴェールのバターは、他のバターと食べ比べもしたので、良かったらコチラの記事もご覧ください☆
麻布十番のみずもんオススメ店
コチラの食パンもオススメです♪
食パン食べ比べ
乃が美の生食パンとセントルザベーカリーの角食パンを食べ比べてしてみました☆彡
乃が美はなれ麻布十番店のお店情報
住所：東京都港区麻布十番1-9-7 麻布KFビル１F
最寄り：麻布十番駅 ５a出口から徒歩１分
営業時間：11：00～18：00
定休日：火曜日
連絡先：03-6441-3188
