新橋 新橋で辛い麻婆豆腐が食べたいならここ!沸騰漁府 <オススメランチ>




新橋駅前で辛い麻婆豆腐が食べたいな!

そんなあなたにオススメなのが沸騰漁府🐟✨

 

このお店で人気なのがしびれる辛さの麻婆豆腐、

病みつきになる美味しさで辛い物好きから注目を浴びているお店です☆彡

 

沸騰漁府とは

沸騰漁府(フットウリョウフ)は新橋駅前にある四川・東北料理専門店。

本場中国出身のオーナーシェフが作る伝統的な四川料理が楽しめるお店で、

辛い麻婆豆腐や水を使わない熱~い油をジュワッと注ぐ激辛の沸騰旨煮や水を使わない干鍋が人気です♪

 

本格中華ならではのハードな味わいを楽しみたい人は是非行ってみてください🌶🌶🌶✨

 

お店のメニュー

今回はランチメニューを紹介します♪
ランチは定食メニュー又はお得メニューや日替わりメニューがあります。

 

麺類、ご飯ものバランスよくありますね。
ただ、基本的に赤いメニューが多めw

 

謎なのが、定食に麻婆豆腐がありますが麻婆丼にすると器が変わるだけで値段が安くなるところ。

試に普通の麻婆豆腐定食を頼みましたが、隣の麻婆丼を頼んだ人と🍚ご飯と麻婆の器が1つか2つか違うだけであとは同じでした。

試に今度麻婆丼頼んだら写真UPしますね(*’ω’*)

 

それでは実食!

麻婆豆腐定食 ¥750

 

赤いの来ました🌶🌶🌶

 

ステンレスの鍋に入った麻婆豆腐。
山椒と青ネギが上からかかっていて綺麗ですね。

と言うか、見るからに辛そう(;^ω^)

 

セットには🍚ごはんの他に、スープと
味は優しいお味、とろみがついてます。

 

中華なお味のドレッシングがかかったサラダ
辛そうな色のドレッシングですが辛くないです。

 

杏仁豆腐が付いてきました。
コレは普通。でも口直しに助かりました。

 

肝心の麻婆豆腐のお味ですが

 

(^^;)めっちゃ辛い!!

 

と言うか、

 

とっても痺れます。

 

多分、辛さ自体は中辛くらいなのかなって思うのですが、とにもかくにも痺れる🌶🌶🌶

 

お水の味が甘く感じる位痺れます。

 

たまらず、杏仁豆腐で口直ししながら麻婆豆腐を口に運びました。

 

ありがとう、杏仁豆腐✨

 

つづきまして
日替わりニラレバ定食 ¥680

ライス、スープ、ざーせい、杏仁豆腐付き

 

通常のニラレバ炒め定食¥750とどう違うかわかりませんが、日替わり¥680を選びました。

 

ニラレバはこんな感じ。
思いのほかレバーが沢山入っています♪お味は程よい感じ。

 

結構臭みの残るレバーなので、レバー大好きな人にはたまらないお味かなと☆彡
逆に香りの弱いレバーが好きな人には、ちょっと濃いかな。

 

スープは黄金色のが来ました。
日替わりなのかなぁ・・・

 

ザーサイというか、シナチク?
サラダじゃないのね(^ω^)

 

食べるラー油にも挑戦☆彡
この壺に入ってるので、好きなだけ。

 

中身はこんな感じ。
結構赤いですが、想ったより辛くなくてマイルド。

 

丸い種みたいなのはピーナツでした。

 

麻婆豆腐がかなり痺れたので身構えましたが、ごはんにかけてザクザク食べられるかなって位の辛さと旨味でした。

 

今回はレバニラの味変で使用。パンチのきいた味に仕上がりお箸が進みました♪

 

味変、アリです!おいしゅうございました。

 

もっと色々試してみたいのでまた立ち寄ったら都度更新しますね。

 

ごちそうさまでした。

 

ディナーに行ってきました♪

 

ディナーにも行ってきました♪

みずもんの辛い物好き仲間食べログアニキ(@tomokichi1980)を連れて計3人で挑戦☆彡

麻婆豆腐 ¥880

 

お昼のメニューでも紹介した麻婆豆腐ですね。

 

やっぱり、ビールとよく合います。

 

こちらの麻婆豆腐はスパイスの関係で遠くでカレーのような香りがします。クミンが入ってるのかな・・・

 

続きまして
魚の激辛沸騰旨煮 ¥1880

 

このお店の名前「沸騰」って入っている名物料理。

お水を使わず、具材に沸騰した油をかけて加熱するお料理なのだとか。

 

具材は白身魚が中心🌶とうがらし🌶がメチャクチャ入って入れ辛そうですが、

こののとうがらしは香りづけ用のものなので、あんまり辛くなかったです。

そして見た目と違って、かなりたんぱくなお味。

 

続きまして
涎鶏  ¥580

 

四川や湖南料理の定番、涎鶏。

涎が出る位美味しい鶏の料理ですが、こちらの涎鶏もスパイスとちょっと甘めのコクがあるタレがおいしかったです♪

 

ただし(^^;)鶏肉が骨付きだったため💦骨を外しながら食べるのが少し面倒くさかったです。

 

あと個人的な好みですが、このお店特製の辣油よりも涎鶏のタレの方がおいしかったので、

このタレをお土産に売ってほしいなって思いました。

 

お店にある自家製ラー油(お土産の販売もあり)
食べ比べてみましたが、うんやっぱり涎鶏のタレのほうがみずもんは好き(*‘ω‘ *)

 

謎料理
ニンニクのタレにつけて食べる冷しゃぶ ¥780

 

見た目が面白いので注文、ご覧の通り豚肉ときゅうりが吊られた状態でやってきます。

豚肉ときゅうりを1枚ずつ取ってタレに浸けて食べるよう指示されました。

 

涎鶏と価格差がの意味がちょっと分からないw 次、コレはパスでw

 

トマトと卵の炒め ¥780

 

これも中華の定番料理ですね、トマトと卵。

 

割とさっぱりしていて好きなので注文。

 

他店では塩味で出てきますが、こちらでは遠くで酢豚のような甘酸っぱいお味がしました。

 

そしてシメ
担々麺 ¥800

 

定番ですね、担々麺。

 

みずもん辛い会でも、〆には担々麺又は麻辣麺で。

胡麻がしっかり薫っていて、マイルドな辛さの担々麺でした。

 

激辛好きなので、全員涎鶏のタレをちょい足しして食べました🌶

 

感想

全体的に辛い料理を注文して、見た目も真っ赤で大変美味しくイタダキマシタ(*‘ω‘ *)

 

場所も駅から近いし、本格的なお味で食べられるので満足です☆彡

 

ただ、何点か気になるところがあったので行かれる方の事前情報としてご案内しておきますね。

 

「飲み放題はコース料理注文時のみ」 WEB、食べログを観ていたのですが特にコース料理注文しないと付けられないってアナウンスが無かったのでちょっと残念。いや、別にお店の決まりだから構わないんですが、お願いしたところで「コース料理と一緒じゃないとだめです」って断られるとやんわり「残念」な気持ちになるので、出だしにちょっとだけ躓きました。

 

「涎鶏、硬い骨が入ってる」 涎鶏はスパイスがかなり本格的でとても美味しいのですが、鶏肉もかなりワイルドな感じで骨付きのままぶった切られています。他店では基本的に小骨のないところでいただく機会が多かったため、ガブっと噛んだときにごりっと硬い骨に当たって、Oh!!痛い!って言いながら食事をすることになったので、これも事前に知っておいた方がイイかな。とはいえ、味自体はとってもおいしいです(*’ω’*)

 

「激辛沸騰旨煮にんにく注意」 このお料理は生の食材に油をかけているようなので、入っているニンニクをうっかり噛んじゃうと他のお料理も口いっぱいにんにくの風味が広がるので注意です💦なので、一度お皿に取ったらニンニクを見つけて外してから食べるのがオススメです。白身魚に紛れてしまうので気付かずがぶっと行ってしまい、次の日も「ニンニク食べた?」って聞かれるくらい薫りました。

 

(*‘ω‘ *)因みに、ニンニク臭は100%リンゴジュース(透明でも混濁でもOK)が消してくれます。なのでニンニク臭が気になる方は帰りにコンビニでリンゴジュースを買って飲むのをオススメします🍎✨

 

ごちそうさまでした。

 

 

オーダーしてからかかる時間
中華料理はわりと早めに出てきますね♪

 

\お店の口コミはコチラ/

 

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飲食店が80以上入っていて、中には食べログで3.5以上付く人気店がゴロゴロ入っています。

 

 

沸騰漁府の行き方

お店は新橋寄り徒歩5分ほどの所にあります。
新橋駅烏森口新橋駅は烏森口から出ると近いですよ。

 

烏森口を出ると視界はこんな感じ。
右側に宝くじ売り場があるビルが目印、このビルの向かい側カラオケビッグエコー側に渡ってまっすぐ進みます。

 

途中大きな交差点が見えるので
ここもまっすぐ進みます。

 

更にもう一つ交差点が見えるのでここも渡って下さい。
ひものやトレーニング店が見えたら、隣が目的地。

 

横断歩道を渡ってすぐのところ。

 

赤くてどでかい看板が目印。
沸騰漁府に到着です♪

 

 

沸騰漁府のお店情報

住所:東京都港区新橋3丁目2−1

最寄り:新橋駅烏森口から徒歩5分

営業時間:

ランチ 11:00~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:30(L.O.23:00)

日曜営業

定休日:無休

連絡先:050-5869-1832

<お店公式HP>

<食べログ貼っておきますね>