りんかい線品川シーサイドにお肉たっぷりのボロネーゼ専門店ができたので行ってきました(‘ω’)ノ
お店の名前はBIGOLI
お肉たっぷりボロネーゼとモチモチの太麺が癖になる、がっつり系パスタのお店です。
上記の通りお肉がたっぷり入っているので、おなかいっぱいパスタが食べたい人にはとってもオススメですよ☆彡
BIGOLIとは
BIGOLI（ビゴリ）は品川シーサイドのフードコートにある
ボロネーゼ専門店🍝✨
そもそもビゴリとは北イタリア名産の押出式の機材でつくられる高級パスタの名称で、麺の太さは太目。
余談ですが、フィリプスのヌードルメーカーもビゴリ式の押出し方式でつくられますね。あんな感じのです。
ボロネーゼ専門店だけにソースづくりには大変力を入れていて、なんと素材の6割はお肉🍖、水を使わず赤ワインだけで炊き上げる🍷こだわり様。
何度も食べてますが『なぜこのフードコートに来てくれたのか謎』なくらいのお味と質、採算取れてるのかしら・・・と心配になる程。
たまに立ち寄ると
「仕込み納得いかないから店仕舞い」なんてこともありました。
公式ツイートによるソースづくりの様子。
以前イタリア人から『僕らは楽しく生きるために仕事をしている』のであって、決して『仕事の為に生きている』のではないと教わった。
塩と胡椒で肉を焼く
味見＝つまみ食い
時々、赤ワイン
それを陽気に繰り返す💕朝の４時。そんな彼のやり方を忠実に守ってます✨#BIGOLI #ボロネーゼ専門店 pic.twitter.com/rYJW00SAhi
— ボロネーゼ専門店 BIGOLI【公式】 (@bigoli_jp) 2019年1月30日
食べればわかりますが、こんなに手間暇とコストかけてるのに価格が安すぎるので本当謎だらけです。
愛がなせる業なのでしょうか。
BIGOLIの場所
BIGOLIがあるのはりんかい線品川シーサイドにあるイオン、地下１Fのフードコート内。
JR品川駅からだと高輪口にあるバス停から大井競馬場前行きのバスに乗って15分ほど都立八潮高校前下車、もしくは10分ほど歩くと京急線の青物横丁駅にアクセスできます。
BIGOLIの店装
BIGOLIの店装はこんな感じで、白を基調にした店装に大きくBIGOLIと書いてあります。
ボロネーゼ専門店なので、店頭でもボロネーゼ推し。
因みに、ボロネーゼ専門ですが様々な味変がしてあるので毎日違う種類を試すことも可能。
サイネージを制作している会社のプロモーションがめっちゃ面白いので、待っている間などに観てみてください。
お店のメニュー
お店のメニューはこんな感じ。
親切に、注文方法のレクチャーがあります。
来年は英語表記も加えられるかな？？
パスタの種類はこんな感じ。
はじめての人はオリジナルを注文すればいいと思いますが、慣れた方はどんどん違った味に挑戦してみてください。
因みに、
ドリンクメニューはパスタとセットで半額
になります♪
アルコールの価格が破格過ぎてΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！コレは頼むしかない。むしろ利益ってどこで得てるの？？
パスタが決まったら、カウンターで注文。
レシートと番号札を貰って、フードコート内でしばらく待ちます。PeyPeyも使えますよ♪
混雑具合にも寄りますが、大体3分～8分位で出来上がる感じです。
余談ですが金パで眼鏡の女性がメチャクチャいい人です。※お名前通称BBA（葛井）さんとの事。
それでは実食！
お待たせしました、それでは実食でございます(‘ω’)ノ
オリジナル L ＋￥２５０ 麺３６０ｇ
オリジナルはこんな感じ。 Lは3玉分なのだとか。
太麺はコシがあってモチモチしています。小麦の味がしっかり効いて、ボリュームに負ける事のない飽きの来ない風味に仕上がってます。
神田カレー XL ＋￥５００ 麺４８０ｇ
XLは４玉分の麺が入ってるそうです♪
半額になるので🍺ビールをオーダーですよ♪
本当、利益出てますか？？？大丈夫ですか？？？
味は程よいカレー風味で飽きの来ない絶妙な感じで食が進みます☆彡ボリュームがありますが「どんどん口に入れたい！」って欲に敵わずあっという間に完食です♪
にんにくMAX XL 麺４８０ｇ
即帰宅確定の人が食べましょうね、頼んじゃいましたよニンニクMAX
で、ボリュームがわかりずらいと思いますので横から。
どーんとこんな感じ、山盛り♪
で、近影
わかりますか？？この半端ないお肉の量とふんだんに混ぜ込まれたニンニクチップ💦
恐ろしいまでにニンニクが混ぜ込まれたパスタで、最後までしっかりニンニクが薫ってました。
そして相変わらずパスタがモチモチで、噛むごとに美味しい。ずっと噛んでいたい・・・✨
余談ですが、ニンニクを食べた後は１００％リンゴジュースを飲めば臭いを中和できます♪
隣のイオンで良かったらご購入を🍎✨
この家族連れがチェーン店をたのしむようなイメージのフードコートに、
何故こんな本格的なお味の専門店が来てくれたのか謎ですが、
これからも通いたいと思います♪
ごちそうさまでした☆彡
※シェアーも可能で、お皿とフォークを追加で付けてくれます♪
待ち時間
混みあうともうちょっと待ちますが、大体これくらいで。
＼お店の口コミはコチラ／
BIGOLI生麺が販売を開始しました！
BIGOLIが生麺の販売を開始したとの事で、行ってきました。
生麺は２玉（１人前）￥３８０
BIGOLIの店頭で、ボロネーゼソースと生麺が買えるようになりました。ただソースは7食分が1パックとなった1kgのヘビー級。小分けにして冷凍して頂き、麺を茹でる際に一緒に湯煎されるととても便利。
奥さんやアモーレに「俺の作ったパスタは美味いだろ！」なんていうドヤ顔セットも発売したいな～😆 pic.twitter.com/NeJPWNMIP7— 【公式】ボロネーゼ専門店BIGOLI (@bigoli_jp) 2019年4月10日
どや顔セット、これですね！！
が、初回ですぐに売り切れてしまったので（当時）
すっかり出遅れましたが、せめて麺だけでもと思って麺を購入してきました。
PR用の事情を説明して、名物店員BBAさんにポーズ取ってもらいました。
みずもん、２袋購入です。
店頭の生もの販売なので、規定に則り賞味期限の説明を貰って引き取ってきました。
何を作ろうかなｗ
焼きそばにするのもおいしいそうですよ♪
WEBで確認したら、ファンの人が汁なし担々麺を作っていました🌶🌶🌶それも良いですねｗ
色々迷いましたが、みずもんはペペロンチーノを製作♪
表面のザラザラ感触と、打ち粉を纏ってる都合でペペロンチーノを作ると、とろみが上手に出るんです。
世界一の胡椒、クラタペッパー醤油漬けと一緒に
イタダキマース♪
(*‘ω‘ *)やっぱり、めっちゃモチモチで美味しい☆彡
わざわざ買いに行ってよかった♪
また買いたいと思いますｗ
ごちそうさまでした。
2019/05/05 追記
BIGOLIがファン祭りを開催
IGOLIが２０１９年５月５日にファン祭りを行います！とのツイートをしていたので、家族の希望もあり行ってきました。
会では会費制でBIGOLIのパスタ好きなものをみんなでシェアしながら喋る、異業種交流会のような形で進行(*’ω’*)
通常店頭では出てこないハムなども、社長さんの持ち込みって事で堪能させてもらいました♪フエの白カビサラミ大好き♪
これね☆彡
因みに、BIGOLIさんがイオン品川シーサイドに入ることになった際お酒禁止だったはずのフードコートが変わりました。
ビゴリさんがお酒の販売を開始し、飲酒禁止の看板が外されました。
みずもんの印象としては「アカンはずのお酒販売されれる！！？」「あれ！？お酒禁止の看板が無くなってる！！」と、いう感じでビックリしました。
この辺りの事情を伺ってみたところ”BIGOLIさんが入店する条件としてお酒の販売も行う、つきましてはフードコートは飲酒OKになった”という事だったようです。
スゴイですね(*’ω’*)
さて、話を戻しましょう。当日は食べたことのないやつ、お好きなものだしますよ！！って言って戴いたので参加者で希望を出し合って多くの種類をシェアしながら堪能してきました。
芳醇トリュフ熟成チーズ
(*’ω’*)メチャクチャ芳醇なトリュフの香りがふわぁ～っとひろがって本当おいしいｗ
BIGOLIが誇る雪山のような🧀チーズも乗ってきて、見た目もインパクト大です。
イカスミ&チーズ
イカスミって食べたことないので自分でオーダーすることってないのですが、こんなところで堪能できるとは思いませんでした。
こちらもとっても美味しいΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
電気&にんにくMAX
新商品の電気ボロネーゼとニンニクMAXを混ぜたお皿を出してもらいました⚡香り強め！刺激強めでお酒が進みます♪
因みに、お好みでこちらの数種類の唐辛子を混ぜた辛味ペーストと、香り増し用のフライガーリックも別皿で出して頂きました。
因みに、お店で使用しているガーリックは国産のものを使っているそうです。
国産にんにくは香りが弱いものと思っていましたがBIGOLIではしっかり薫ってるので、どうも調理法が違うようですね・・・
ここまでいい香りが出せるんだ！？って驚くくらい薫るガーリックでした。
激辛MAXタリアテッレ🌶🌶🌶
BIGOLIではタリアテッレへのチェンジが可能！との事だったのでお願いしました。
いやはや(*‘∀‘)これメチャクチャ辛くてやばいですｗ
最初は大丈夫なんですが、真ん中辺からおわりの辛さが半端なくてとにかく辛いのが食べたい人にはオススメです♪
パスタは・・・いつものほうが好みかな。
メキシカン
最後、良かったらまだ出せますよと言ってもらったのでメキシカンをオーダー♪
南米の香りがしました。
良かったらチーズも好きなだけかけてくださいねって言われたので、こんな感じで♪
この日、参加されていたメンバーのつーぶろっくさんより、プリンの差し入れを戴きました♪
ツーブロックさんが差し入れたプリンを構えるのは、従業員のミニラさん。
笑顔がキュートな女子です♪
いつもお写真OKしてくださいます、ありがとうございます。
つーぶろっくさん差し入れのプリンは横浜のPain de Uさんのもの。
美味しかったです🍮✨
さいご、お土産としてお店で販売されている生麺を戴きました。
お店の名物店員BBAさんのサイン付きです。
お酒も沢山いただいてしまい、会費以上に食べちゃった気がします、恐縮です🥂🍝✨
この会では社長さんだけでなくデザイナーさんや料理研究家さん、ブロガーさんも参加されていて、自分の知らない色んな話が聞けてとても楽しい時間を過ごすことができました。
ごちそうさまでした。
BIGOLIのお店情報
住所：東京都品川区東品川4-12-5 イオン品川シーサイドB1階
最寄り：りんかい線品川シーサイド駅 直結イオン地下１F（直結口が地下１Fです）
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休（仕込みに納得できないと営業しないことがあります）
連絡先：03-6433-2662
