赤坂見附 ステージキッチンが魅力!洗練されつくしたビュッフェダイニング ホテルニューオータニ VIEW & DINING THE Skyに行ってきました☆彡




ホテルニューオータニ VIEW & DINING THE Skyに行ってきました(‘ω’)ノ

夫みずも
みずも!みずも!凄いビュッフェがあるから一緒に行こう!
みずもん
え!?どんな凄いビュッフェなの??
夫みずも
ローストビーフやお肉、お寿司、天ぷらをその場で作ってくれる上に、パティスリーSATSUKIのケーキが食べられるんだ
みずもん
すごーい!!期待しかできない🌟SATSUKIのケーキも食べたい!!

ホテルニューオータニ VIEW & DINING THE Skyとは

ホテルニューオータニのビュッフェが楽しめるレストラン。

洗練された大人の雰囲気溢れる空間で360度に広がる東京の景色を眺めながら、こだわり、厳選された旬の食材をさまざまな味わいでお楽しみいただくビュッフェダイニング。シェフの手捌きを目の当たりにできる「ステージキッチン」より、鉄板焼、寿司をはじめ、和・洋・中・スイーツと豊富な料理をその場で調理し、ご提供いたします。ニューオータニが誇る料理の粋が集められている「THE Sky」で、食の真髄をとことんご堪能ください。

@公式サイトより

東京を一望できる回転式のレストランで、ビュッフェ形式の食事がたのしめることと、作り置きのものだけでなくシェフがその場で調理してくれる料理が大変多い事で評価されているようですね(*’ω’*)

またパティスリーSATSUKIのスーパーあまおうショートケーキと、スーパーメロンショートケーキが食べられるのが個人的には嬉しかったです☆彡

 

ホテルニューオータニ外観

ホテルニューオータニの外観はこんな感じ。

 

赤坂見附、永田町、四谷から徒歩で行ける場所で、THE-Skyは建物最上部の丸いところ。

ここが回転式になっていて、都心の眺望が楽しめる仕組みになっています。

 

VIEW & DINING THE Skyの様子

 

VIEW & DINING THE Skyの入り口はこんな感じ。
お手洗いはレストラン内にあるので、着席後で大丈夫ですよ。

 

着いた席がコチラ
殆どの席がこのように窓に沿って並んでいます。

 

訪れた日は残念ながらメンテナンス中で、回転していなかったのでずっと眺めがこんな感じでした(^^;)

 

他の席、新宿がこんな感じで見えます。
目の前に赤坂御用地、明治神宮、新宿御苑などがあるので高いビルなどがあまりなく、このような綺麗に見えます。

 

赤坂離宮、迎賓館も見えますね。

 

この他、仕切りがしっかりとした席や、眺めは見えませんが完全個室もあるので
目的に合わせて、問い合わせてみると良いと思います。

 

また、真ん中の回転しないところに貴重品ロッカーや
お手洗い、電話スペース

 

シガースペースもありました。
席は禁煙ですが、吸いたい方はコチラで。

 

ラウンジコーナーかな、ちょっと様子の違う席もありました。
奥にワインのカウンターもありました。

 

着席及びビュッフェの様子

着席時にはこんな感じで
ナプキンと、ショップカードが用意されていました。

 

スーパーあまおうショート🍓✨

 

回転しない&微妙な眺めの席ではありましたが、
目の前がローストビーフ🍖✨

 

柔らかいローストビーフが目の前で食べ放題でした♪
開始から10分後以降で行った方がオススメですね、最初の切り口より真ん中の方がお肉がしっとりしています。

 

ローストビーフには、西洋わさびやわさび、柚子胡椒、塩が用意されているのでお好みで。
あと、各種甘いソースが置いてありました。これもお好みで。

 

ローストビーフの横にはホットミールコーナー。
ここは作り置きですが、どんどんなくなって行くので新しい食事が運ばれる頻度は高かったです。

 

アクアパッツァ

ドリア(温かいうちに食べた方が良ですね)

 

ホテル伝統 クラシックポークカツサンド
コレはホテルで売られているカツサンド、1度は食べてみたかった♪

 

吟醸ビーフシチュー
これも美味しかったです

大きなお肉がゴロゴロ入って食べ応え抜群☆彡

 

噂の麻婆豆腐

大変本格的なお味

その他ホットミール

 

中華菜食材もありました。

 

 

天ぷら
コチラではエビ、ししとう、しいたけ、芋、ベビーコーンから、お好みのものを好きなだけ揚げてくれます

 

シェフに伝えると、目の前で食材を取ってくれます。

 

グリルコーナー
ここではハンバーグとステーキが好きなだけ頼めます。

 

ハンバーグは欲しい枚数を、ステーキは1/3位の大きさから。
お肉が沢山欲しいときは伝えれば1枚貰えます。

 

ハンバーグにトリュフソースをかけてくれました。

 

お肉はコチラのソースからお好みで。

ソースイガイガお好みなら、塩やケチャップ、マスタード、スパイスの用意も。

 

更にその隣は、すき焼き
黒毛和牛の鉄板すき焼き♪山椒がたっぷりかかります。

 

因みに、お願いすると小さな丼にもできるので
スタッフにお気軽にお声がけを。

 

小さなヌードルの用意もあります。
コチラも、お願いしてから作ってくれるのでアツアツを楽しめますよ。

 

お寿司コーナー
卵、タコ、白身、赤身。エビ、ままかり、いくらからお好きなものを。

目の前で職人さんが握ってくれます。

海苔巻きはその場で
写真にも説明が写ってますが、こちらでは赤酢を使った赤シャリ。
通常の白い酢と違った、独特のうまみが楽しめます。

 

サラダバーとスープバー
パンやグリッシーニもこちらから。

 

食材には蒸気が当てられていて
乾かないような配慮がされていました。

 

スープバー こちらは豚汁
豚バラ肉たっぷりですね。

酸辣湯

ヘルシー豆乳コーンスープ

冷製コーナー

(^^;)この辺りはおなかいっぱいで頂けなかったww

 

デザートコーナー
イチゴが2種用意されていました♪この日はとちおとめと紅ほっぺ
この日仕入れの紅ほっぺはビックリするほど美味しかったです。

 

あまおう豆かん、パンナコッタ、あまおうゼリー
あまおう尽くし

 

豆乳プリン
因みにパティスリーSATSUKIで大きなデザートが販売されています。

 

ロールケーキ
乾かないよう、ケースに入ってました。

 

チョコレートムース、ヘルシーケーキ、チョコレートシフォン

 

マロンケーキ、スーパーメロンショート、カップケーキ
出ましたよ!スパーメロンショート

 

スーパーあまおうショート
奥にはプティシュー

 

自家製パンケーキ
その場で焼いてくれるのを、ハニーコームバターや奥のケースにあるアイスクリーム、

 

メープルシロップでイタダキマス♪

 

パンケーキは後半、ホットケースに沢山納められてました。
コレがとってもふわふわで美味しかったです。

 

フロアは以上です。

 

それでは実食!

ローストビーフ
運よく真ん中辺ゲットです♪
できるだけ切ってからすぐに食べるのをオススメします。

 

ハンバーグ2段と、ステーキ
ステーキはカットした状態で提供してくれます♪
ハンバーグはちょっと思た感じじゃなかったけど(^^;)美味しかったです。

 

黒毛和牛すき焼き
ネギなどのお野菜と一緒に提供されました。
お皿も優雅で、これまた美しいヒトサラ☆彡ごはんが欲しい!!

 

天ぷら
海老とししとう、ベビーコーンをお願いしました。
抹茶塩、梅塩、麺つゆで試してみました♪揚げたてだからサクッとした衣が心地よいヒトサラ。

 

寿司
お醤油はテーブルにあるので、そこから。
コチラのネタには驚きがあまりなかったですが、赤シャリがマイルドでいつもと違ったお味に。

 

ビーフシチューとドリア、カツサンド
ビーフシチューの柔らかい事柔らかい事💦
大きなお皿で出たら、お高いんだろうなぁと思いながら大切に味わいました。

沢山食べたいところなんですが、デザートが待ってますのでこの辺りで。

で、なんとそのタイミングを察知して「コーヒー又は紅茶」のオーダー確認が来ます。
選ぶと、そのドリンクは飲み放題っぽいです。

 

べにほっぺ(左)ととちおとめ(右)
紅ほっぺ、赤いだけで成り立つイチゴですが、この日のは甘かったです♪

 

スーパーメロンショート、スーパーあまおうショート、チョコムース、チョコシフォン
コレがとっても楽しみでした、スーパーショートシリーズ🍓✨

 

菓子関係のマーケティング部に居た頃に森永から出向してたお姉さまから「ここのケーキが凄いのよ」と教えて貰って以来、ずっと憧れてました。
その後、福田屋ビルに用事があり紀尾井町に何度も訪れていたのですが💦まさかこのホテルのケーキと気づかす食べずじまい・・・、と言う事で初めてのスーパーショートがなんと嬉しい食べ放題🍓✨

 

味なんですが、フルーツの味がしっかり引き立っていて美味しかったです🍈
因みにスポンジの食感は、某ショートケーキ食べ比べブロガーさんも書かれていた通り、水分少な目のかため。
歯ごたえさえ感じる?って位しっかりとした食感のスポンジだったので少し驚き。

 

他のケーキも同様だったので、この硬さはパティシエさんの拘りかなと思います。

 

アイスクリーム🍨 ほうじ茶、チョコレート、あまおう
アイスと書きましたが、こちらにあったのはジェラート。パンケーキコーナーの横にアイスケースがあるので、好きなのをスタッフに伝えて取ってもらいます。

 

パンケーキの撮影が漏れちゃいました💦
パンケーキがフカフカでとってもおいしかったです。SATSUKIでは食べられないそうで、このビュッフェのみ提供なので、パンケーキは是非食べてみてください🎂✨

 

ドリンク(オマケ)

追加オーダーのドリンクニューを紹介
シャンパン、訪れた時期はポルロジェ推しでした。

 

獺祭もありました。
飲み比べセットなんて、豪華なのも

 

食後酒一覧
甘口のものや高アルコールが並んでますね。グラッパやシェリー・・・良いなぁ
ディナーの時には飲んじゃおうかなぁ(*’ω’*)

 

いかがでしたでしょうか

ご案内は以上になります(‘ω’)ノ

やっぱりお高いビュッフェだけあり、とっても居心地も良く、眺めも良く、時間も長くて、何よりシェフ提供の料理が多くて文句なしでした♪

 

残念ながら行った日、レストランの売りである回転が無かったのは残念でしたが「また行ってみたい!」と思わせる位とっても良かったです。

 

因みに今回行ったのは「一休」の平日3組限定ランチプラン

画面ではフェアー終了のためにもう売り切れてますが・・・
フェアー開催初期でタイミングが良ければ格安で訪れることができますよ♪

 

 

OZモールのプランも比較用にご案内しておきますね。

オススメです(‘ω’)ノ

 

ホテルニューオータニVIEW & DINING THE Skyの情報

住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン17F

最寄り:

東京メトロ銀座線・丸の内線 赤坂見附駅 … D紀尾井町口より徒歩約3分
東京メトロ丸の内線・南北線・JR線 四ツ谷駅 … 赤坂口・麹町口より徒歩8分
東京メトロ半蔵門線・南北線 永田町駅 … 7番口より徒歩3分、9a番口より徒歩8分
東京メトロ有楽町線 麹町駅 … 麹町口より徒歩6分

営業時間:ランチ 11:30 ~ 14:00(14:00)

ディナー 17:30 ~ 21:00(21:00)

定休日:なし

連絡先:03-3238-0028

<食べログ貼っておきますね>

スポンサーリンク