現在のモンブランの原型を作り上げたのはパリのカフェ、アンジェリーナであることをご存知でしょうか♪
散歩先のマロニエゲート銀座２にアンジェリーナケーキショップが入っているので、お土産に購入したので、今回はそのアンジェリーナの紹介です☆彡
それでは行ってみましょう♪
※アンジェリーナマロニエゲート銀座２店、閉店です。
ユニクロになっちゃいましたね・・・。 2020/某日
銀座での再開場所とか確認出来たらまた、ご案内致します。
アンジェリーナとは
ANGELINA(アンジェリーナ)はパリ発のモンブラン専門店。
フランスでは１９０７年に創業したパリの老舗カフェ。
元々モンブランはイタリアのお菓子が原型とされ、マロンペーストにクリームを添えたお菓子だったところを、メレンゲ・クリーム・マロンペーストを組み合わせドーム状の形を作り上げたのがこのアンジェリーナと言われています。（Wikipedia参照）
日本にある黄色くて柔らくてスポンジの入ったモンブランと違い、アンジェリーナのモンブランは茶色く濃厚なもの。
そんな違いを知っていると、ますますモンブランを食べるときの楽しみになりそうですね♪
アンジェリーナの店舗は都内ではマロニエゲート銀座２のお店と池袋東武百貨店、日本橋三越に有ることで知られています。
その他北海道、新潟、愛知、愛媛、福岡の三越に入っているそう。
お店の様子
お店はテイクアウトオンリーのケークショップなので、このようにショーケースが並んでいます。
上の写真はどでかいオリジナルサイズとデミサイズのフレーバーモンブラン
モンブランは季節により、イチゴ、紅茶、キャラメル、プレミアム等のお味が出てくるので
四季折々のモンブランが楽しめます♪オリジナルモンブランも、デミサイズがありますよ。
また、一口だけ食べたい人に嬉しいプチモンブランの販売も♪
おもたせにはとてもいいかなと思います。
あと、ロールケーキタイプ
なんだか不思議な感じがしますが、さっぱり食べたい人のニーズなんでしょうか。
プリンやクレームブリュレなんてのも販売されていました。
余談ですが、クリスマス時期にはクリスマス専用のホールケーキが販売されます。モンブランがお好きなら是非チェックしてみてください☆彡
あとは、ちょっとした贈り物やご挨拶、Cafeタイムに活躍しそうな焼き菓子
・・・なんか不思議なの出てますね。
パリ本店のペーストが詰まったチューブ🌰✨
クレープやパンケーキへ添えるよう訴求されていますね。
個人的にはこの量だったらスコーンにつけてもよさそうな気がします。あとどうしても最後は吸っちゃいそうですね♪
テイクアウトをお願いしたので、こんな感じで箱に詰めてもらいました♪
あとは一般的なケーキショップ同様に、保冷剤を詰めてもらい帰宅です。
それでは実食！
モンブランオリジナルサイズ ￥８６４
スーパーモンブランとまではいかないまでも、かなりの大きさ。
中を切るとこんな感じ♪
底面にメレンゲ、そしてたっぷりのクリームとそれを覆うマロンペースト🌰✨
濃厚でなめらかなマロンペーストと、硬めで甘みが控えめのクリーム、そしてサクッとしたメレンゲの食感が口いっぱいに広がり、２口３口とつい口に運んでしまいます。
思わず一人でもこのサイズ食べきってしまいそうなほど♪
並べて撮影すべきでしたね、デミサイズのモンブランはこんな感じなので察して貰えるでしょうか。
モンブラン・オ・ショコラリッシュ ￥５４０
コチラも切るとこんな感じ。
基本構造は通常のモンブランと同じですが、きちんとチョコレートのほろ苦くてコクのある味わいが口に広がり、これもまた口に広がる時のチョコとマロンの香りが忘れられなくて次々口にフォークを持って行ってしまうほど。
やっぱり美味しいです♪アンジェリーナ☆彡
【追記】
と言う事で、あまりにもアンジェリーナが大好きな夫みずものために
ホールでモンブランを購入です♪
実は台数が少ないですが、大きなホールモンブランも販売されているんです。
価格ちょっとうろ覚えでスミマセン￥２５００位で購入できました♪ホールで￥３０００しないならお安いかも？？？
お店にお願いすると蝋燭とマジパンのバースデープレートも付けてくれました♪
あまり見ない光景🌰✨
でも、夫みずもは大満足していたので良かったかなと思います。
中の構造は全く一緒で
底面はメレンゲ、真ん中がクリーム、外装がマロンペーストになっていて粉砂糖で雪化粧。と言う感じ。
当たり前ですが味も通常のモンブランと一緒。
でも、好きな人はコレを延々と食べ続ける事が出来るので幸せかもしれませんね。
モンブラン大好きな夫みずもはこの日のうちに半分食べきり、更にみずもんの分も食べようとした位。
１／４残っていたみずもんの持ち分を食べようとしたので、妥協して１／８で譲りました(^^;)
2019/08/20追記
ごちそうさまでした。
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お店の行き方
マロニエゲート銀座２へは銀座駅または銀座１丁目駅からも迎えますが、今回は有楽町駅からご案内致します。
有楽町駅からは上の写真の「京橋口」または「銀座口」が最寄りになります。
出口を背に、東京交通会館と丸井との間の道を銀座方向にまっすぐ進みます。
交通会館側に渡る必要はないので、そのまま丸井沿いに進んでください。
高速道路高架下、銀座インズを越したところで信号が見えるので、
信号を渡った先が、目的地マロニエゲート銀座２になります。
アンジェリーナはメインゲートから入って通路を右折したところ、又は京橋口から入ってすぐ左にあります。
サロンド・テ・アンジェリーナ【閉店】
プランタン時代たから引継ぎ、マロニエゲート銀座２の２Fで２０１８年末までは、サロンド・テ・アンジェリーナが営業していました。
丁度写真の所がカフェがあった場所。２０１９年は芋仙屋さんに大変身していました。
【以前のカフェの様子】
モンブラン大好きなので、以前はこのような感じで家族と２人で寄って１人２つずつモンブランを平らげていました。
この時は奥ひだりから、オリジナルモンブラン、キャラメルモンブラン
手前左から紅茶モンブラン、ショコラモンブラン
紅茶とのセットでゆったり過ごしていました。
今でも三越の、店舗によってはサロン営業されているようなのでまた巡り合いたいですね。
このお店の近くのみずもんのオススメ
アンジェリーナショップの裏側にあるパティスリー＆ショコラトリー、ユーゴ＆ヴィクトール
コチラもパリ発、サロン・デュ・ショコラに出店する人気店。
おもたせなどにも活躍するギフトは勿論、生ケーキ、ソフトクリーム、マカロンなども購入でき、６席ほど簡易チェアが置いてあるのでイートインまでできるお店です♪
ソフトクリームは是非マカロン付きでの購入がオススメですよ☆
熊本産和栗を使ったモンブランが有名な銀座のカフェ、毎日作り立てのモンブランが食べられることで知られているお店です。
記事で紹介してるのは本店ですが、実はマロニエゲートから外堀通り沿い東京駅方面へ徒歩１分ほど行くと銀座２丁目店に到着できます♪
マロニエゲート銀座２アンジェリーナのお店情報※閉店
住所：東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2 1F
最寄り：有楽町駅寄り徒歩３分
営業時間：11:00～21:00
日曜営業
定休日：不定休 マロニエゲート銀座２に準ずる
連絡先：03-6228-7118
