麻布十番に用事があった帰り、
後ろの予定の都合上パパっと美味しいものが食べたいねという話になったので
行列のできるらーめん店AFURIに行ってきました☆彡
それでは行ってみましょう♪
AFURIとは
AFURI（以下アフリ）とは、神奈川県丹沢山系にそびえる阿夫利山に因んだらーめん店で、
阿夫利の天然水と、化学調味料を使わないこだわり素材を使用した材料で作るのが特徴🍜
神奈川県のセントラルキッチンで仕上げた材料を毎日各店舗へ運んで、変わらぬ味付けを徹底しているそうです。
日本だけでなく海外進出も含めて２０店舗近く関連店を出店していて、東京の１号店は恵比寿との事。
原宿のお店はインバウンド向けのパンフレットに載っているのか？はたまたトリップアドバイザー的なものの影響か？
大行列が出来ています。
今回立ち寄ったのは４番目にできた麻布十番店🍜
麻布十番の商店街の真ん中にある、落ち着いたお店です。
お店の様子
麻布十番のアフリは商店街のメイン通りの真ん中あたりにあり、
駅出口から約５分もしないうちに到着できます。
メチャクチャ大きな看板はあるんですが💦
らーめんを販売している感じが無いためか？素通りしてしまいました💦
お店は店内入ってすぐ左の券売機で希望のラーメンを購入して
指定された席に着いてチケットを渡したらオーダー完了です。
今回は初見だったので、
一番人気との表示が付いている柚子塩らーめん￥９８２（税抜）をオーダーしました。
席に着くと、鶏油（ちーゆ）の量を確認されるので
席に置いてあるボードを見ながら選ぶようになっています。
さっぱり系のラーメンなので油少な目の「淡麗」か。。。コクを味わいたい人は「まろ味」かを選択。
今回は、おなかすいていたので「まろ味」にしました♪
それでは実食！
柚子塩らーめん ￥９８２（税抜）まろ味
丁寧に炊いてあるのが良くわかりますね、スープがメチャメチャ澄んでいます。
トッピングはチャーシュー、オリジナルの細切りメンマ、水菜、半熟煮卵、海苔
因みにチャーシューはオーダーごとに炙っているとの事で、ほんのりと炙った食感が残っていました。
柚子塩という名前だけありしっかり柚子が薫っていたのと、なんだかほんのり酸味を感じるスープがとっても新鮮。
かつ、一口食べた後の余韻に「旨味」がしっかり残るのがとっても心地良くて、
ずっと食べていたい気分になります。
麺はご覧の通り、細麺
九州系のラーメンでよく見る細さですが、塩らーめんでこの細麺は初めて。
そしてよく見ると全粒粉を使っているため他店ではあまり見られないつぶつぶとした模様が入った見た目。
ふんわり香ばしいけれど、決してスープを邪魔しない風味。
繊細な麺ではありますが、思った以上にずっしりと丼に盛られていたので
とてもお腹いっぱいになりました。
とても個性的で「なんておいしいんだろう」と感じたラーメンでした。
何度か食べた後は、普通の塩も試してみたいな。
ごちそうさまでした。
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アフリ麻布十番店のお店情報
住所：東京都港区麻布十番1-8-10 麻布十番TSビル 1F
最寄り：麻布十番駅 4番、又は５a,５ｂ出口から徒歩5分
営業時間：11:00～翌4:00（L.O 翌3:30）
日曜営業
定休日：無休
連絡先：03-3585-1156
