みなさんこんにちは！
コンビーフ大好き！みずもんです！！
腰塚コンビーフ
が大好きで、ちょくちょく購入しては毎朝の食事に丼にして食べているワタクシ、そんなコンビーフ好きの自分が今回紹介するのは十勝スロウフードがリリースしている
時々お取り寄せ番組等でそれっぽい名前を見ていて知っていましたが、冷凍商品なので送料もかかってしまうので💦価格的な面で躊躇していたんですよね。
さて、そんな前置きではございますがこの度その牛トロフレークを思い切って注文してみました！
と言う事で、その牛トロフレークについて購入方法から食べ方まで写真付きで紹介しちゃいます！！
それでは行ってみましょう☆彡
牛トロフレークとは
@公式サイトより抜粋
牛トロフレークとは、十勝スロウフードという北海道のお肉業者がリリースしている商品。
新鮮なお肉を冷凍してクラッシュさせた商品で、基本的には商品を凍ったまま食べる仕様になっています。
大変衛生管理に厳しい商品なので、注文すると冷凍で商品が届きます。
牛トロフレークの口コミ
牛トロフレークはとても人気の商品と聞いているので、とりあえずTwitterでサーチしてみました♪
星香ちゃんも食べてた
牛トロフレーク
十勝に来たら
是非 食べてください‼️
なまら 美味しいよ👍 pic.twitter.com/hL0ezLmlJX— たくぽんZZ (@stk0862) September 19, 2019
仕事終わって”牛トロフレーク”
まさに幸せの極みですね☺️🙌 pic.twitter.com/tKLLAVKgKr— カレーライス (@_yasunaritter_) September 20, 2019
実家から送られてきた
牛トロフレークうめえ…
次は卵落とさなくては冷凍焼けする前に全部食べたいけど
勿体なくて食えないw pic.twitter.com/TFD7yL8524— みそパック (@misopack) September 15, 2019
サーチする限り、美味しいのツイートが多くて期待値が高まります♪
文句言う人はガンガン書くと思っていたのに、悪口が見当たりません💦
「牛トロフレーク おいしくない」ってサーチをかけてみましたが、
＠スクショ
食べてみたい人のツイートが１つ出てきただけで、食べたことある人からのツイートが１つも出てこない状態に(^^;)
いやいや・・・キーワードが変だ！！
「牛とろフレーク 美味しくない」だよね。
文言を変えて調べました。
あった！！・・・ってこれはちょっと思った感じじゃない。
不味かったのではなく「本来のポテンシャルが引き出せてないのでは」という疑惑。
ひらがなで調べるかな・・・「牛とろフレーク おいしくない」
３件だけ！！？？
思ったより少なくて、本当驚きます。
しかも１つは「美味しいよね？」という肯定している意味合いのようですし・・・
コレは本当に期待して良いのかも(*’ω’*)💕
牛トロフレークのお肉について
牛トロフレークに使われているお肉は十勝スロウフードが提携している牧場のお肉を使用しています。
原材料名は以下の通り
牛肉（北海道産）、食塩、発色剤（亜硝酸Na）
＠公式より抜粋（2019年9月現在）
使われてるのは主に国産牛肉と、食塩、発色用の亜硝酸Naの３つだけのシンプルな仕様。
後で補足しますが、生肉を扱う以上衛生管理がしっかりされたお肉が届くので安心して食べられるものだと思ってください。
牛トロフレークの入手方法
＼牛トロフレークは公式販売店から／
牛トロフレークを調べると、十勝スロウフード以外にもブランドが出てきますが基本的には十勝スロウフード以外から購入しない方が良いでしょう。
牛トロフレークがテレビに出た後に、類似品が出回ったりしているようで（松坂牛のタイプのものはあれはあれで本物ですが）味わいが違ったり、名前が似ているだけで加熱しないと食べられないものもあるようです。
また、他社が出す同じパッケージのものは量が少なかったり届くのが遅い事もあるので、みずもん的にはオススメしません。
さてそんな事を察しながら公式から購入した訳ですが、人気の商品なので、注文から半月位待って到着しました。
すぐには入手できないようなので、この辺りはご注意を。
記事を書いている２０１９年９月２５日時点で、１０月３日発送分の受付からになっていました。
届け日については、北海道からの発送なので発送から２～３日はかかると思った方が良いでしょう。
※離島等、お届けが難しい地域はもうちょっとかかると思います。
テレビで爆発的な噂になったのが２０１６年らしいので、２０１９年もまだまだ売れ続けているということは事故なく人気が続いているという事でしょう♪
益々期待が高まります！！
そして牛トロフレークが到着！！
待望の牛トロフレークが到着しました。
冷凍便で、スチロール箱に入った状態で到着しました。
いますぐ冷凍庫へ！と書いてあるので急いで中を開けて撮影したら冷凍庫にポイです！
牛トロフレークの状態
牛トロフレークはアイスクリームのパックのようなかみの容器に入っています。
スチロール箱の中は、商品以外に納品書と安全基準の紙とカタログが入っていました。
因みに、冷凍品で送料が結構かかるので💦今回は意を決して２パック購入です♪
ストアでは専用タレも推しているようなのですが、専用のタレは酸っぱいみたいです。
口コミに「すっぱい」「ポン酢みたい」と書いてあったため、酸っぱい味は好みじゃないみずもんは牛とろフレークのみで注文をかけました。
カップの中はポリ袋に入った牛とろが詰まっている状態。
伝わりづらいですが、かなりサラサラ。リッピンドッツのアイスみたいな感じですね。
袋は封がきっちりされていたので、消毒したはさみでチョキチョキして開封。
そして中身の登場！
かなり細かく切られた、ミンチ状のお肉様が見えます♪
口コミで「サラサラしていた」と書いてありましたが、その通りに結構なサラサラ感。
生肉大丈夫？という疑問
某焼肉屋さんのユッケ事件以来、生肉の衛生管理について厳しくなった今日この頃。
届いた商品にも、衛生検査証明書なるものが添付されていました。
安全基準を満たしているので、安心してお召し上がりください的な奴ですね。
(^^;)日付とハンコが無いので、印刷の紙切れ１枚でどうやって信じろと言うのだ・・・という疑問もありますが。それでも保健所などの役所からOKが出ているのでしょう。
牛トロフレークの食べ方と盛り付けについて
牛トロフレークの食べ方については、カップの裏側に説明がありました。
注意事項として
- 解凍しないこと （重要 -18度以下）
- 使わない分はすぐに冷凍庫へ戻すこと
以上２点が記載されていたので、盛り付けは段取り良く急がねばならないようです。
丼を作る際は、基本的にアツアツのごはんと、薬味、そしてタレ又は醤油があれば良いようです。
また、人気の薬味ベスト５が掲載されてました。
- ネギ
- のり
- 大葉
- ショウガ
- ミョウガ
４位と５位はなかなかシブいラインナップですね。
まあ、それ以外に何があるかって・・・あまり思い浮かびませんが。
今ならアボカドとか、オニスラ&マヨネーズとかいかがでしょう(*’ω’*)
いや、ソレ薬味じゃないじゃん！！
盛り付けに使う道具
公式では盛り付けにアイスクリームデッシャーが使われていました。
アイスクリーム大好きみずもんは、勿論デッシャーを持っているので同じように致します♪
多分盛り付けた後に粒粒が引っ付くので、ガシャガシャ落とすためにデッシャーが推奨されているのではないかなと思います。
使ってみた感じですが、基本的にサラサラしているのであまり引っ付いたりはしませんでした。
掬うものがスプーンしかなくても問題は無いかな。
それでは実食！
初回はごはん、牛とろフレーク、のり、豆苗にフライガーリックのバルサミコタレをかけてみました。
フォアグラにかける、あの甘酸っぱいソースの事です。
アツアツのごはんに乗せたので、食べる頃には生の状態に戻ったお肉様が見えます♪
脂も蕩けてますね、わかりますか？？
では、
イタダキマース！！
あ、
うまっ！！！
厳密に言うと、先に１口食べて「あ～コレはお醤油の方が良いな」ってお醤油に切り替えた後の感想です。
お醤油で、十二分にと言うか最高にうま～です。
牛トロフレークをアレンジしてみました！
「牛トロフレーク」が届いた時に、丁度「腰塚コンビーフ」を持っていたので、２色丼にしてみました。
知ってます？腰塚コンビーフ✨
これもご飯に乗せて食べるとうんまいお肉様なんです。
この最強のおかず同士を、今回贅沢にも両方食べちゃおうと乗せてみました。
お醤油をかけて・・・♪
で、感想なんですが
(ﾟДﾟ;)パネェ！！
やったのを後悔するくらい美味しかったです。
何で後悔かって言うと、どちらも１つ￥２０００以上するのですぐに手に入らないから。
言い過ぎかもしれませんが、そんな感じ。
これに卵をかけたらさらに最強になる事でしょう。
どうも大変な食材に巡り遭ってしまいました。
牛トロフレークおさらい
さて、それでは牛トロフレークのおさらいです。
- 契約農家の牛肉を凍らせてクラッシュさせた製品である
- 人気商品で半月～１０日前後待つ
- 口コミが美味しいって感想ばかり
- ネガティブワードを検索したのに出てこない
- ごはんにかけて食べたら美味しかった
- 味付けはお醤油が最強に美味しかった
- とにかくおいしかった
- ほかの食材と一緒に食べても美味しかった
- また食べたくなった
以上です。
＼牛トロフレークは公式ストアで／
迷ってるなら迷わずポチ
タレじゃなくてお醤油が最高！
そんなところで、今日の紹介はここまで！
みずもん
