高円寺 魅惑のふわふわ食感!『新カステラ』を賞味☆彡<オススメスイーツ>




高円寺に、台湾は淡水名物の蛋糕のお店ができた!って聞いたので行ってきました☆彡

その名も『新カステラ』(‘ω’)ノ

台湾名物のカステラを独自にアレンジしたもので、イースト、ソーダや化学添加物を一切使っていないこだわりがあるそうで、連日行列の人気店なのだとか。

今回も駅前から行き方を掲載致しますので、お菓子だけ見たい方は目次にある「それでは実食!」の文字を押して飛んでいただければ幸いです。

それでは行ってみましょう☆

新カステラとは

高円寺南口駅前にできたカステラ屋さん。

台湾にある淡水地方名物の巨大なカステラ「蛋糕(ケーキとかカステラの意味)」を独自に研究し、イーストやソーダ、化学添加物を使わない製法で開発した新カステラを名物に、2017年開店しました。

焼き上げられたカステラは、出来立てはふわふわプルプル、冷蔵庫で冷やすと旨味が凝縮されてしっとりとした味わいに。

販売開始から口コミで人気が上がり行列のできる日も多く、最近ではデパートのイベント出店もされ完売御礼で終了されたのだとか。

みずもん
カステラ大好きなので期待も高まります☆彡

 

お店の行き方

新カステラは高円寺駅から徒歩30秒で到着できます。

・・・ホームから、既に見えてるし。

 

高円寺の駅改札を出たら、南口に向かってください。
出て右側ですね。

 

出口に向かって左にある横断歩道を渡ります。
もう、既にお店が見えてます。

 

駅から30秒って大雑把に書きましたがたぶん30秒もかからないと思います。

 

カラオケ館を越して、不動産屋の隣にある黄色いビルが「新カステラ」です。

 

思った以上に近くてビックリですねΣ(・ω・ノ)ノ!
並んでいるときは列の後ろに並んで、そうでないときはこのままお店に入りましょう。

 

カエルが出迎えてくれますよ♪

 

 

店内の様子

 

お店は手作りのぬくもりを表現しているのでしょうか、手描き感あふれる表示がちらほら。
こちらは新カステラの説明ですね。

 

メニューはとてもシンプル、新カステラのプレーン
この看板も手作りのぬくもりが(もともと戸棚の戸かな?)

 

生クリーム入り

 

そして

 

月限定のフレーバー
(生クリーム入りもあり)

 

食べ歩き用
(生クリーム別売り)以上が用意れています。

 

欲しいカステラの種類と数を伝えて、用意してもらいます。

※因みに1個の大きさはティシュ箱位の大きさで約横18cm縦12cmです。

 

丁度焼けた、とのことで切り分ける前の大きい状態のものも見せて頂きました🍰✨
大木ですね(*’ω’*)そして、お店中いい匂いが立ち込めます☆彡

 

ふわっふわ!に焼きあがったカステラ!!たまらないですね🌟これを10等分するそうです。
もう、今すぐかじりつきたいです💦

 

・・・と、そんなあなたに朗報です(‘ω’)ノ

 

カッティングしていない、ジャンボカステラも販売されてるとの事。
当日の在庫や予約についてはお店にお問い合わせくださいませ。

 

この度はその日食べる分と、冷やして次の日食べる分の2個を購入しました♪
沢山ご説明頂きありがとうございます🌟

 

カステラ箱、でっかΣ(・ω・ノ)ノ!

 

お代はコチラのかわいいトレイに乗せます。

購入内容についてですが、プレーンは常温での持ち運び可能で約3日位の日持ちです。生クリーム入りは保冷剤を付けてくれますが2時間位で食べるか冷蔵庫に入れるなどの保冷が必要になります。

 

今回みずもんは別用もあったため生クリーム入りがオーダーできず(>_<)💦クリーム無しを持ち帰りです。

 

因みに、生クリーム入りは冷蔵庫保管で約2日の日持ちとの事。

 

 

 

 

それでは実食!

お待たせしましたそれでは戴きましょう♪

 

箱を開けると中身はこんな感じ
ふんわり大きなカステラに、家族大喜びです♪

 

切りまーす(‘ω’)ノ✨
えい☆

 

生クリームは自分で用意しました♪
1個が大きいように見えますが、ふんわりしているので案外サクッとおなかに入ります。

 

生クリームは7部立てにしました。
(*‘ω‘ *)夢のようです🌟

 

見てみてみてみて!!見てください、このキメ細やかな気泡。
メレンゲとスポンジの間の、どっちかというとメレンゲ寄り(笑)な食感で、とてもさっぱりとしていて、この大きさでもあっという間に食べられます。

 

みずもん
2個買っておいてよかった♪

 

あっという間に2箱ペロリです。

 

 

カステラの箱

カステラの箱がかわいかったのでご紹介(*‘ω‘ *)
手書き風ロゴが入った天面。

 

大きさはティシュボックスより一回り大きいくらい☆彡
カステラがふんわりしているので、全く重くないです。

 

窓の部分に切り込みが入っていて、ここから余分な水分が抜けるようになっています。
お店の内装といい、ロゴといい、箱までクリエイティブ🎨✨

 

食べ方も記載されています♪
トースターで焼いても美味しいそうです☆彡

 

 

季節のカステラについて

 

実食で紹介したのはプレーンですが、お店では月限定のフレーバーも販売されています。
訪れた9月黒米カステラ。

 

中はこんな感じで、粉砂糖やココアでデコレーションされていました。
美しいですね✨

 

ケーキの柄も、毎月フレーバーに合わせて変わるそうですよ🎨🖌

 

月限定フレーバーは月が替わる前にTwitterで予告されます。更に毎月新フレーバークイズが出題されてそれに答えて正解すると、正解者の中から数名様にカステラ1個が贈呈されるのだとか(*’ω’*)是非公式Twitterをチェックしてみてください☆

<公式Twitter>

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

高円寺には素敵なお店が沢山あるので、是非購入後はお食事などに散策していってください

( *´艸`)

 

お店の情報

住所:東京都杉並区高円寺南4-45-5

最寄り:JR高円寺駅 徒歩30秒

営業時間:11時 – 19時 ※ただし売り切れ次第終了。

定休日:無し(詳しくはお店Twitterをご確認ください)

連絡先:03-6383-1163

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