サロン・デユ・ショコラ２０２０が終わり、各百貨店のバレンタイン商戦が過熱する今日この頃ですがいかがお過ごしでしょうか。
今回は先日会場で食べたイートインスイーツを紹介したいと思います♪
同じスイーツが毎度出るってことは少ないですが💦
今後の参考に、ご覧いただけますと幸いです☆彡
それでは行ってみましょう！
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サロン・デユ・ショコラ２０２０イートイン食べ歩きレポート☆彡
それでは立ち寄ったイートイン、紹介して行きますね♪
※写真は例の壁ｗ
アルノー・ラエール・パリ
最初に立ち寄ったのは『アルノー・ラエール・パリ』クレープ目当てです。
イートインで立ち寄ったのが２月１日（土）１０時～
どんどん混雑して行く中、時間がかかるスイーツを先にと思ってクレープをいただくことに。
因みにフランスでは２月２日がクレープの日なのだとか。
販売されていたのが３種類
- オレンジショコラ
- キャラメルショコラ
- マロンショコラ
いずれも￥９５０（税込）
時間がかかるのは1点1点手作りしているから。
オープンキッチンになっているので、こんな感じで並びながら製作過程を見ることができます。
それでは実食！
購入したのはキャラメルショコラとマロンショコラ♪
見た目は全く同じで、最後にチョコのプラリネキャンディみたいなのが差し込んであり、
クレープの柔らかな触感と一緒にちょっとしたアクセントとして楽しめました。
生地は柔らかいのと硬いのの間くらい、中に入っているとろりとしたチョコレートが、さすがにショコラティエさんが選んだチョコレートなのでカカオの香りがしっかりとしていてよかったです。
パティスリー サダハル・アオキ
続きましてパティスリー サダハル・アオキ
購入したのはコチラ
東京焼き マカロン ショコラショコラ ￥３８５
これね、抹茶味の東京焼きを知ってる人多いと思います
そのチョコレート版ですね。
今川焼の中にマカロンを入れて焼いてるって感じのお菓子です
コチラもOPENになっているので、こんな感じで焼いてるところが見えました。
どんどんできて行く様子
ワクワクしながら見てました♪
出来上がりはコレ
見た目は普通のチョコレート色の今川焼
中身はこんな感じ
マカロンのサクサク感はあんまり残ってなくて、全体的に粘りのある独特なトロリ感
正直一番インパクトがあって美味しいなって感じました。
さすが青木さんです。
アオキさんでは他にもお菓子を販売していて
ピクニック オ ショコラ プラリネ ￥５５０
濃厚なショコラクリームとプラリネクリームを発酵バターを練り込んだパイ生地で挟んだお菓子
見るからにパイが美味しそうｗ
見た目はこんな感じ
まぁ・・・見た目で予想がつくと思いますが💦
齧る瞬間からむにっと横から出てきて大変でした
いや美味しいんですけどね・・・コートも着てるなか手がべとべとに汚れるのが辛かったです
来年はコロネにしてほしいかなと思いました。
ジェローム・ドゥ・オリヴェラ
ジェローム・ドゥ・オリヴェラでパン ペルデュ￥８６４を購入
チョコレートのフレンチトーストということで
会場で食べる旨伝えたら、温かいものを出してもらえました。
因みに・・・名前でピンとこないかなと思いますので、チョコレートを紹介
おなじみ、しずく型のチョコレートを販売するお店です。
綺麗だなっていつも眺めてるんですが・・・
結局いつも購入してないので来年こそは💦とは毎度思っているのですが
なんと言うか・・・購入したい金額よりちょこっとお高いので躊躇してしまうんですよね。
うぅ・・・気兼ねなく買いまくれるようになりたい。
さて、コチラ問題の味は・・・
本当ごめんなさい、ものすごい期待外れ。
本当ごめんなさい💦本当ごめんなさい。
フレンチトーストじゃなくてパンプディングとかそんな感じのお味かなと思います。
アオキさんのと一緒に食べてたんですが、味がぼやけてチョコのコクもなく。
で、これで￥８６４ですと・・・うん、多分来年の購入はしないかなと思います。
味の好みは人それぞれと思うので、申し訳ないです。
ボナ
続きまして『ボナ』のコルネ・ショコラ￥５５０
シングルオリジンでタブレットを販売することで知られているお店で、こちらではコーンカップの中で楽しむチョコレートフォンデュを購入。
この商品はチョコレートがミルクとビターから選べるのが特徴
コルネの中にイチゴとマシュマロを詰めて、チョコレートをたっぷりかけての提供です🍓✨
手前がミルク、奥がビター♪
美味しそう☆彡
いえ、実際美味しいんですが💦
イチゴと甘いチョコレートのバランスがとっても良くて
会場でがっついてました
マシュマロはいつもスーパーで購入してるぷりぷりしたタイプではなくて
なんか、独特のシワシワな感じ。
独特な感じでしたが、味が引き立っていたのでこれはこれで新鮮でよかったなと思います。
個人的にはアオキさんとこの今川焼の次に推し！
パスカル・ルガック
『パスカル・ルガック』はパリにある人気ショコラティエで日本は赤坂に支店があります。
基本的にショコラはパリから空輸しているものを取扱いしていて
購入はお店に直接赴くか、通販する場合は会員（または会員紹介）限定になる特殊なお店です。
食べログ評価も高いので
やっぱり人気
価格も買いやすい価格で用意しているので
是非来年試してみたいところ💦
マカロンも販売しているようですね
なんか受賞しているということをパネルに訴求しているようですが💦
何じゃらほいと思って調べたら、CCCの事みたいですね。
このお店で一番食べてみたいなって思ったのはコチラ
ブルターニュサブレ チョコがかかったサブレが一段と魅力的でした。
購入したのは
エクレールフォンデユ ￥７７０
カフェで販売してるエクレールショコラをフォンデュでいただく贅沢なお菓子
カフェで販売されてるエクレールを大胆にチョコディップｗ
なんという背徳感✨
気持ち的にこの組み合わせ、食べ方は好感💕
クリオロ
『クリオロ』はフランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏が経営していて、
イートインではコーヒーハンター川島さんの厳選珈琲が楽しめる”意識高い系”なお店。
小竹向原を本店に、中目黒や神戸にもお店があります。
購入したのは
フォンダン・ショコラ￥５２１
本当はニルヴァナ・ミニパフェ￥６９１もお願いしていたのですが、マシンの調子が悪くてお預けになってしまいました💦
サントス氏から謝罪されてしまいました💦
ということでフォンダンショコラGETです♪
トロリと温かいチョコレートが、見るだけでも美味しそう♪
中身もトロけるお味で、香り高いカカオオの風味が広がって
とっても幸せな気分になれました🍫✨
一番珈琲が欲しい一品でした♪
因みに、みずもんは昔千川～小竹向原周辺に住んでいたのでサントス氏に「小竹向原に来てくれてありがとう」と伝えながら地元談義させてもらいました。※マシン調整中にちょっと長く尺があったので💦
ソフトクリームはまた、いつの日か食べます。
ありがとうございました。
クリオロのチョコレートは日本の工房で製作されているので、割と購入しやすい価格帯で提供されています。
ありがたや。
お試ししやすい価格の商品も販売されていました。
ちょと、使いにも。
パレ ド オール
『パレ ド オール』ではビーントゥココア￥５０１を賞味しました♪
自家製カカオ絞って作ったパウダーを高濃度で使用したドリンクで、
冷たい氷部分も同じ素材でできていますと紹介されながらイタダキマシタ♪
カカオ感たっぷりながらも、角がなくマイルドで滑らかな味わいのドリンクに感動✨
カカオ氷なので、最後まで薄まった感もなく美味しく飲み干せる一杯でした💕
明治 THE チョコレート
毎度おなじみ明治のTHEチョコレートブースでは
新商品の「コールドカカオ」を賞味
ミルクを一切使わず作ったカカオソルベみたいな商品で
濃厚な”カカオ感”がひんやりした感触とともに口に広がる大人なお味の商品でした。
因みにTHEチョコレートブースは
中央広場にあったVR体験を行った人だけに特別な招待があり
VR体験後にもらえるチケットを
THEチョコレートブースに持ってゆくと
さわやかな甘みのする、カカオパルプジュースの試飲がもらえました♪
特別な体験、うれしいです♪
家族も挑戦！
VRではカカオ農園の空撮や畑の巡回、収穫、加工の現場を３６０度カメラで撮影した様子が見られました。
臨場感があって、とってもワクワクする体験でした。
イートインレポ終了
以上でサロン・デユ・ショコラ２０２０のイートインレポートは終了です♪
もっとたくさん食べたかったのですが💦
８～９種類食べたところでギブアップしたので後はお散歩しながら会場を後にしました。
パティスリー エス コヤマの
カカオ＆ミルクキャラメルスムージー、賞味したかったなぁ・・・
胃袋の限界って残念ながら訪れてしまうので💦
今年は一般会期初日と土曜日と２回訪れて、イートインは土曜日に家族と一緒に楽しもうって思っていたため初日は何も口にしていなかったんですよね。
この反省を生かし、来年は初日にいくつか食べてより多くのイートインが紹介できるようにしたいと思いました♪
そんな感じで今回のご案内は終了です。
因みに、会場のチョコレートの一部は伊勢丹の公式通販からの購入も可能なので
売り切れる前に是非、チェックしてみてください🍫✨
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※期間が終了すると表示が終わる可能性もございます。あらかじめご了承ください。
みずもん
