新宿西口の越佐庵に行ってきたよ(‘ω’)ノ
新宿西口の聖地歩道橋の麓に昔からある大変趣あふれるへぎそばのお店「越佐庵」、いつも眺めるだけだったのですが立ち寄ったという知人に紹介してもらい、行ってきました。
へぎそばだけじゃなくて、名物の栃尾油揚げも堪能できる素敵なお店です☆彡
越佐庵とは
（えっさあん）と読みます。
新潟駅からとほ６分の「須坂屋蕎麦」の直営店で、新潟と言えばへぎそばってことで店頭に大々的にへぎそばが飾られていて、新潟名物の栃尾油揚げも愉しむことができます。
新宿駅西口から徒歩5分のところにあり、日本酒も各種取り揃えているので夜ちょっと一杯なんて方にもおすすめのお店です。行き方については後程ご案内しますね。
へぎそばとは
新潟の郷土料理の蕎麦で、つなぎに布海苔（ふのり）が使われてるため弾力が強くつるっとした触感が特徴。剥木（へぎ）と呼ばれる器に盛り付けされることからその名がついています。
また、訴求の際は一口大に分けて盛り付けされます。
※参考画像
余談ですが、魚沼地方ではわさび栽培がなかったことから薬味にはネギと「からし」を用いていたこともあり、今ででもわさびではなくからしを提供するお店があるのだとか。因みに越佐庵ではわさびが提供されます。
栃尾油揚げとは
※参考画像
栃尾と言うかつて新潟に存在した地域で作られていた油揚げのことで、栃尾名物として200年を超す歴史があります。通常の3倍の大きさが特徴で２０×６ｃｍくらいの油揚げで厚みが３ｃｍほどあり、厚揚げのような見た目ですが油でじっくり2度揚げされていることから中までふかふかに仕上がっています。
また、揚げた後はしっかり油を落としているので食べるときはお湯にさらすなどの油抜きをせずに食べることができるのでそのふかふかの食感を楽しむことができます♪
※栃尾市については2006年に長岡市に編入されて残念ながら消滅したそうです。
お店の行き方
新宿西口を出て地上に上がります。
思い出横丁を通過し、大ガード交差点まで出てください。
交差点まで来たら大ガードを背にして青梅街道を西新宿方面に向かって歩きます。
しばらく歩くとサードバーガーが見えるので更に進むと
その先にベローチェが見えるので、歩道橋が見えるところまで進んでください。
歩道橋の階段を超したあたりでお店の入り口に到着です。
小田急ハルクに先に渡ってしまった場合
小田急ハルク沿に歩きます。
小田急百貨店からハルクに渡って、
しばらく歩くとカラオケ館が見えてその先に
俯瞰してみるとこんな感じ↑↑
矢印の方向へさらに進むと歩道橋が見えるので、
こちらの階段を上がって
パロマの看板方向に進みます。
突き当り左側の階段を下ると
お店に到着できます。
右に降りると先ほど案内したベローチェ側に出るので、10メートルほど後ろに引き返せばお店に到着です。
そう、パロマのビルの１Ｆにお店はあります。
お店の看板の下、入り口はこんな感じで
へぎ蕎麦のディスプレイと油揚げのＰＯＰ、卵焼きの見本が置いてあります。
余談ですが、この歩道橋はドラマ「相棒」や映画「君の名は」に出てくる聖地です。
参考までに(‘ω’)ノ
では入りま～す♪
丼ものはもりかけ付き。
それでは実食。
お店のメニューは基本的にそば。
丼もの等のセットもあるようですがみずもんが毎度注文しているのはコチラ。
名物栃尾の油揚げとそばセット ￥890
小鉢付き※油揚げは厚焼き玉子に変更可能。
味についてはへぎそば独特の感触はあんまり感じません。
お昼は違うのかな～と思いながら調べると夜のメニューの感想も本店の須坂屋さんのおそばの感想も「これがへぎそば？？」と疑われているようなのでお店の蕎麦は全部これなんじゃないかなぁと思います。
普通のつるりとしたおそばです。
別日に撮影したもの。
歴史を感じる趣あふれるお店の雰囲気と一緒にこの栃尾の厚い油揚げが食べられる♪って思えばみずもん的にはこれで満足です。
おそばを選ぶなら三国一のおそばセットのほうがオススメなのですが、値段を考えるとこちらの方がお安いのでまぁこれでいいかなといったところです。
メトロ食堂街に更科も入ってるのですが、着席でおそばをいただくとこりゃまた結構なお値段になってしまうし、リーズナブルにって思うと立ち食いになっちゃうしなので、まぁこれはこれで。
ごちそうさまでした。
待ち時間
蕎麦をゆでるのですが、そんなにかからないかも。
へぎそば食べてみたい方はコチラ♪
お店の情報
住所：東京都新宿区西新宿7-11-3 平田ビル1Ｆ
最寄り：新宿駅西口から徒歩６分
営業時間：[月～金]11:30～13:30、17:30～22:15(L.O)
[土]17:30～20:30定休日：日・祝
連絡先：03-3361-4043
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