２０２０年のクリスマスケーキはどうしようかなと。
毎年、新宿伊勢丹のクリスマスケーキを予約初日に走っていたガチ勢だったのですが、現場を変えてしまった関係もあり、今回は銀座で揃える事にしました。
ならば、銀座界隈のデパ地下・・・という選択肢もあるかなと思いましたが。
今回は
パティスリーカメリア銀座
にすることに。
新型コロナウイルスの都合もあるので、デパ地下に立ち寄るより密が避けられるかしらという考えもあり、今回はそちらを。
新橋から徒歩数分の所にあるため自分の生活圏内の都合も良く、この後も利用することになりそうです。
＼お店の口コミ／
パティスリーカメリア銀座のクリスマスケーキ
パティスリーカメリア銀座の２０２０クリスマスケーキはこんな感じ。
デパ地下は１０月から予約が始まるのと違い、個人店では１２月上旬から予約を始めたのでゆったりした感じのスタートでした。
カメリアで販売されているクリスマススイーツは上の写真の通り。
- クリスマスケーキ6種
- シュトーレン
- ノエルドショコラ
クリスマスケーキはカメリア得意のマカロンタワーのケーキ、ショートケーキ、ムースケーキ、グランマカロンケーキ。
基本的にはどれもマカロンが乗ったケーキが味わえます。
ケーキの予約方法
ケーキの予約は、予約開始時に店頭で一声かけて行いました。
支払いは事前支払い（カード可）又は当日支払いから選びます。受け取り日時を伝えて当日控えを受け取ったら完了です。
引き取り当日の様子
引き取り当日は17時前に行きましたが、同様の引き取り客でそこそこの人入りになっていました。
引き取りに若干の列になっていたので、10分位待って受け取り完了です。
受け取りの間、マカロンタワーケーキの組み立てがまさに行われていたのでそれを見ながら時間を潰しました。
それでは実食！
エトワールマロン （￥７０００
実はチョコレートケーキは近年「重くて食べきれない」と避けていたのですが、カメリアさんモンブランも美味しいんですよね♪（三越かどこかで1万円のモンブランケーキ出すくらいだし）今回はパティスリーの遠藤さんを信じてチョコレートのケーキを予約してみました♪
因みにこのチョコレートケーキにのっているマカロンはチョコとマロンでした。
必ずマカロンが乗るので、ここを楽しむのもカメリアケーキの特徴です。
ろうそくを付けてもらったので、一応火をつけて夫婦で一曲♪
華やかでいいですね✨
切った断面はこんな感じ。
グラサージュの下はチョコレートムースとカスタードババロア？？が入ってました。
一番下はビスキュイ生地だとかどうとか・・・
カスタードババロア部分がさっぱりしつつしっかりバニラが香り、チョコのコクと相まって全体のバランスが良く仕上がっていたかと思います。
チョコレートなので、濃すぎると食べきれないかな？と心配したのですがペロッといける感じ。
とても良かったです。
実はカメリアのパティスリー遠藤さん、ピエールエルメの店長経験があるという事で、みずもんの夫はピエールエルメのタルトバニーユが大好きなんですよね「エルメのバニラの感じがする♪」って、とても喜んでました。
昨年に引き続き、しばらくカメリアさんに通うことになりそうです。
ごちそうさまでした。
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パティスリーカメリア銀座のお店情報
住所：東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館 1F
最寄り：東京メトロ銀座線 銀座駅 7分
JR山手線 新橋駅 5分
ぶっちゃけ新橋の方が近いです。
営業時間：
[月～金] 12:00～24:00[土・日・祝] 12:00～20:00
新型コロナウイルスの関係により、提示の通りでない可能性があります。
詳しくは公式WEBサイトからご確認ください。
定休日：不定休
連絡先：03-6263-8868
