今回は日本初のチーズティー専門店として知られている
FORTUNER tea-box さんの
２０２０年3月12日原宿新店舗OPENに先駆けて
試飲会に参加したレポートをご案内致します☆彡
それでは行ってみましょう♪
FORTUNER tea-boxとは
FORTUNER tea-box（フォーチュナーティーボックス）は日本に初めてチーズティー専門店をOPENさせたお店で、
2018年原宿にOPENしたのが始まりです。
現在、チーズティーだけでなくお茶の葉に拘ったスペシャルティーを提供するお店としてリニューアル！
3月OPENの店舗と合わせて関東近辺に全6店舗を展開してます。
＼ＣＨＥＣＫ！／
チーズティーとは
チーズティーとは、お茶にフォーミング（泡立てた）チーズクリームをトッピングしたもので、中国や台湾で親しまれているドリンク🥤✨
濃厚で甘じょっぱい味わいが特徴で、先ずはクリームから楽しみ、そして口の中でクリームとお茶が溶けあうのを楽しみ、そして最後は混ぜ合わせた味わいを楽しむ、3度おいしい飲み方が出来るのがポイントです👍
２０２０年3月１２日 FORTUNER tea-boxキッチンカーOPEN！
FORTUNER tea-boxでは２０２０年３月１２日に原宿にキッチンカー店舗をOPEN!
場所は原宿のエッグスンシングス横。※住所は後程。
キッチンカー営業の為メニューは限られますが、こだわりの茶葉を使ったお茶や、チーズティーが楽しめます☆彡
OPENキャンペーンあり！
💡詳しくはお店公式TwitterやInstagramをご覧ください。
＼＼ＣＨＥＣＫ！／／
お店のメニュー
お店のメニューは3種の発酵茶から好きなものを選び、甘さを指定した後にトッピングを加えて行くタイプ。
お茶の種類は
- 緑茶・未発酵茶（深蒸し緑茶）
- 青茶・半発酵茶（東方美人）
- 紅茶・全発行茶（ダージリン）
の3種から選べ
トッピングは
- タピオカ
- さつま芋タピオカ
- チーズフォーム
- ストロベリー
の4種から選べます♪ ※今後変更の可能性あり
特にストロベリーは実際に果実を潰していて、苺の爽やかな風味と自然な香りや甘みが味わえます🍓✨
バレンタイン時期に人気だったそうです。
お店が厳選した茶葉はストレートでのおいしさは勿論の事、チーズフォームとの相性が良いものを使用、チャイのスパイスも研究を重ねた独自の配合なのだとか。
お店のイチオシはチーズフォームとの相性を拘って探し出した
「深蒸し緑茶」
香ばしい緑茶の風味とチーズフォーム！新たなお茶との出会いを、是非ご堪能下さい♪
因みに氷は少な目多めを選べますが、無しは＋￥80になりますのでご注意を。
それでは実食！
チーズウーロンティー ￥４３０ （東方美人＋チーズフォーム）
今回は原宿キッチンカーOPENに先駆け、試飲させてもらいました♪
因みに、お店ごとにキャラクターの女の子が違うそうです！
因みに、見て下さいｗｗ
ストローがハートなんです💕
可愛いですね♪（通常のものと、ハートのものとで選べるそうです、タピオカは吸い込みにくいのでご注意を）
数あるお茶の種類の中から、原宿店で販売する「東方美人」をイタダキマシタ♪
東方美人は台湾を代表する中国茶の１種で、発酵度が高く紅茶に近い味わいが特徴。
お店で使っているのはほうじ茶を思わせるほど香ばしい香りが強いタイプで、チーズフォームとの相性は抜群でした♪
いつまでも飲んでいたい・・・そんな味わい。
お茶に拘っているだけあり、やはり風味が良いですね☆彡
チーズティーの飲み方
チーズティーの飲み方について少々ご案内
- 小さな飲み口（ハートの蓋）をあけて、チーズフォームのみ味わう
- 更にカップを傾け、チーズフォームとお茶が口の中で溶けあう瞬間を味わう
- 良くかき混ぜてミルクティーとして味わう
以上の3段階に分けで飲むのがオススメ！
3度おいしい1杯です。
余談
因みにお店のロゴの女の子、実は口の上にうっすら白いひげがｗ
コレはカップから直接飲んだときにチーズフォームが口についたものをイメージしているみたいですね。
茶葉も量り売りしています♪
店舗によってラインナップは異なりますが、お店では商品に使っているものと同じ茶葉を量り売りしています。
１０～４０ｇ程度まで受け付けてくれるので、チョットした手土産に喜ばれそうです♪
種類は以下
【未発酵茶】
- 静岡県産深蒸し煎茶 ￥380
- 福岡県産深蒸し煎茶 ￥410
- 鹿児島県産深蒸し煎茶 ￥380
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【半発酵茶】
- 台湾烏龍茶 ￥360
- 鉄観音 ￥410
- 東方美人 ￥380
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【高発酵茶】
- セイロンウバ ￥380
- アッサム ￥410
- ダージリン ￥440
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【ノンカフェイン】
- ルイボス ￥410
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【その他】
- ラッピング ￥50
- チャイスパイス ￥50
※２０ｇの価格を参考に掲載しています、詳しくは店頭でご確認ください。
ラッピングはこんな感じ♪
シンプルで良いですね（お店ではグレーのメッシュ袋を用意しているそうです）
自宅で東方美人を試飲
チーズティーでも試飲した東方美人の茶葉を自宅でも淹れてみました♪
東方美人は台湾原産の、夏の暑い時期に収獲できる大変貴重なお茶、楽しみです☆彡
茶葉はこんな感じ♪
黒っぽくてパキパキとした感じの茶葉🍃
お茶は１５０ｃｃに対して３ｇが目安でポットに入れて
約８５度くらいのお茶（ウォーターサーバーがそれくらいですね）で約3分ほど蒸らしたら完成✨
台湾茶は何煎か入れられるので、出し切ってからすぐにお湯を注いで飲んじゃうのがオススメ！
この茶葉ではみずもん宅で2煎ほど出せましたが、すぐに色が出てくるようなので早めに流せば3煎まで行けるかもってところ。
香りはお店で出されたまさにそのもののお味が（当たり前ですが）して、濃いめに出したらミルクティーにしても良いかなと言った風味でした。
原宿FORTUNER tea-box号 お店情報
開店日：２０２０年 ３月１２日
場所：東京都渋谷区神宮前 4-30-2 エッグスンシングス横
最寄り：JR原宿駅より徒歩10分 明治神宮前駅より徒歩2分
営業時間：11:00~18:00※なくなり次第終了
定休日：不定休
OPENキャンペーン
FORTUNER tea-box号では、OPENから5日間、キャンペーンを実施中！
公式 Instagramをフォローし、2月27日(木)に投稿した画像に「いいね!」を押した状態の画面を精算時に提示すると、
今回みずもんが試飲したチーズウーロンティー（東方美人）Mサイズが ¥390円（税別）でお楽しみいただけます☆彡
※通常￥４3０ ベースティー変更不可 トッピング別料金
※キャンペーンは終了しました※
期間限定なので、この機会にぜひお店に足を運んでみてください☆彡
＼FORTUNER tea-boxをチェック！／
