大阪に行ったので、ちょっと足を延ばして北新地にある人気とんかつ店
epaisの紹介です(‘ω’)ノ
折角大阪に来たので、こだわりの深いお店に行きたいな～と思いながらテレビを見ていたら北新地駅前に素敵なとんかつ店が紹介されていたので、行ってきました☆彡
柔らかくて芳醇なとんかつは月替わりで様々な銘柄の豚肉を使用しているそうですよ♪
お料理の写真だけ見たい方はもくじにある「それでは実食！」の文字を押していただければ大丈夫です。
※当ブログは東京都内、特に西新宿のランチを中心としたブログです。今回のように、旅行に出た時は旅先のお店を紹介しています。
それでは行ってみましょう♪
epaisとは
「エペ」と読みます。
北新地のとんかつ専門店で、ミシュランガイドにも掲載されています。茶美豚や三元豚、マンガリッツァ豚など様々な厳選豚を使用したとんかつを食べることができる人気店♪
ランチの時間から営業していますが、人気のため予約で完売の日も多いのだとか。ふらりと行って食べられるお店ではないようなので、行きたい方は是非ご予約をオススメします。
お店の様子
お店はJR北新地から徒歩８分だったのでそちらから行きました。
大きく看板は出ていませんが、入り口にヒレカツが印刷された大きなボードが出ていますので、こちらのビルの３階に上がってください。
お店の入り口はこんな感じ。
ビールはサントリーを取り扱ってるようですね。
お店入り口の左側、ミシュランガイド京都・大坂２０１８に掲載されたようです♪
また、１８歳未満は入店できないようなのでご注意くださいませ。
予約時の注意なんですが、事前にメニューを決めることをお勧めします。
お店の方も「決めておかれた方がいい」と案内してくれます、↑この通り、基本的に全員事前に銘柄を決めちゃうので当日に決めるつもりで行くと選択の余地が無いことも💦
※いずれの豚も特選のもので美味しいです当日ソレしか無かったという銘柄でも間違いなく美味しいので(*’ω’*)ご安心ください。
お店の中ですが、カウンター４席に、テーブル８席の計１２席位のコンパクトな感じ。
日傘などは傘立てに入れるようご案内されます、また荷物が置ききれない場合は荷物置きを貸してくれました♪
席でも一応メニューが見られますが・・・ランチタイムはあんまり意味はないかも（笑）
因みにランチには前菜、ごはん、お味噌汁、キャベツ、コーヒーor紅茶、アイスクリームが付きます♪※ランチタイム現金支払いのみ。
この日は茶美豚、マンガリッツァ豚、山形牛、三元豚が用意されていました。
席にはお茶とトンカツ用のお塩が置かれています。
こちらはポルチーニ塩なんだとか。（夜はトリュフ塩等、違ったお塩も楽しめるようです(*’ω’*)）
ポルチーニ塩はコクがある力強いお塩でした♪
それでは実食！
前菜
ヒジキ煮、シイタケの煮もの、ピクルス（日によって少し変わるようですね）
三元豚ヘレカツ
写真で見ると大きさの感じがわからないのですが、結構大きいです♪
切り方も厚切りで、とても１口では入らないくらいのボリューム🌟
これがね、柔らくて柔らかくてｗ人気なのは言うまでもありません💗
ちょっとピンク色が残った絶妙な火加減。
マンガリッツァ豚ロースカツ
半分脂身なんですけど・・・💦なんですけど💦脂が甘くておいしかったです♪三元豚とはまた違った香りがして、こちらはかなり華やかな香りの豚でした🐷✨
衣もサックサク♪
因みに、基本的には塩がオススメですがお願いするとソースも出してもらえます。
山形豚ロースカツ
これまたお肉の感じが違います、力強いお肉でした。
噛み応えがあって、噛むと口いっぱいにお肉の水分があふれ出します♪
衣のサクサク感も心地よくて、いつまでも１口目を求めたい感じ✨
因みに、キャベツ用のドレッシングも用意があります。
大葉とミント入りのシーザーっぽいドレッシングで、ミントなんて入るの初めてだったので恐る恐るかけたのですが(*’ω’*)驚くほどさわやかで華やかな香りがして美味しかったです♪ちょっとした酸味が心地よかったです🌟
食べ終わると、デザートが運ばれてきます。
陶器屋さんで同じの見てどうやって使うんだろうって思ってましたが、なるほど。
アイス＆ママレード🍨
コーヒーor紅茶と一緒に口をさっぱりさせて終了です♪
はー！！美味しかった💗
ランチタイム、どうも入れ替え制になっているようなので事前に決められた時間には退出準備をと案内されました。なので、このあたりで予定時刻になり、支払いをして退出です♪
途中何組か飛び込みで入っては「ランチ完売でございます」って事で断られていました。絶対行きたい人は是非事前予約をオススメします♪
また、日によって持ち帰り用のカツサンドを購入できますので予約時に確認してみてください。(^^;)みずもんは、当日お願いしたら「今日はご用意できません」とのことで、撃沈してしまいました💦
東京でピンク色のとんかつが食べたいって言ったら檍ですね、epaisのとんかつを食べたら檍に行きたくなってしまいました（笑）
ごちそうさまでした。
お店の情報
住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-3 ニュー華ビル ３F
最寄り：ＪＲ北新地駅より徒歩8分
営業時間：11:00～15:00 （食材がなくなり次第終了）
18:00～22:00 （食材がなくなり次第終了）
ランチタイムは11:00~11:50、12:00~12:50、13:00~13:50の時間入れ替え制
定休日：日・祝
連絡先：06-6347-6599
※是非事前のご予約を！！
