新宿 ミシュラン1つ星鰯料理「中嶋」 <オススメランチ>




新宿に来たからには1度は行ってほしい銘店、ミシュラン1つ星の割烹店「中嶋」に行ってきました♪

新宿駅東口から徒歩7分・・・かかるかな。
南口からも7分かな。

ガイドにも載ってるようなので、異国のお客さんと一緒にワイワイ並びます♪

A restaurant in Michelin 1 star.
Introduction of “Nakajima”.

中嶋とは


割烹料理屋さんで、ミシュラン1つ星を獲得したお店です。

 

 

現在の料理長中嶋貞治氏は3代目。
祖父は魯山人主宰の【星岡茶寮】初代料理長、父は分家独立で新宿に割烹を開店、自身は京都で修業後、1980年に新宿中嶋を引き継がれました。

魯山人や祖父の創案による料理を継承しつつ、関西割烹の基本と伝統を踏まえ、自ら工夫した新しい試みにも意欲的に挑み、現代の日本料理を牽引する人物です。

夜は割烹のコースおなりますが、
昼は鰯料理の定食を千円以下から提供しています。

新宿でランチの際は是非1度訪れてみてください。

 

かれこれ10回位お邪魔していますが、
いや~やっぱりおいしい。

 

A lunchtime at the restaurant “Nakajima” can enjoy a sardine dish fully.

Because it’s a very good dish.
I’ll suggest that you go.

 

行き方

東口から Shinjyuku-station East Exit

東口を出たら

ルミネエストに侵入します。

 

 

突き当りに地上出口が2か所あるので、
武蔵野ビルとつながっている出口の、右側の階段を上がってください。

Please go up these stairs.

 

出ると風景はこんな感じ。左に曲がってください。

Please turn to the left.

And Please advance straight for a while.

 

和真眼鏡の十字路をまっすぐ進み、

 

 

ロッテリアも通過。

 

BEAMSが見えたら右折してください。

“BEAMS” but if it’s seen, please turn to the right.

 

大塚家具との間に看板が見えますので、そこです。

A sign of “Nakajima” will be seen immediately.

 

ビルの入り口の左側に下へ降りる階段が見えるので、
そこを降りたら、お店の入り口にたどり着けます。

Please come down stairs.

And line up a line.

 

 

南口から Shinjyuku-station South Exit

東南口側に進行し、大通りに則した坂道を下ります。

 

Please advance a bridge straight and go down.

 

大塚家具を越したところで左折。

“Sukiya” but if it’s seen, please turn to the left.

左折した道の中間点位に中嶋の看板が見えます。

You can arrive at “Nakajima”.

 

「牛かつもと村」の行列にうっかり並ばないように(笑)

 

相席になる事もあります。

 

 

残念ながらお子様は大きくなってから参加可能との事。

 

入り口はこんな感じです。

This is an entrance.

 

メニュー

A shop assistant can speak English.

ランチは定食が5種類と、料理が追加できます。

迷いますよね、ここは贅沢に追加でいただいちゃいましょう♪

 

ごはんは2杯目までサービス、3杯目は100円で食べられます。

たまに仕入れの関係で変更有。

 

ちなみに柳川風は10分~15分位お時間かかるので、
時間に制限がないときにオススメ。
お店の人も時間がかかると伝えてくれます。
※英語可

 

それでは実食

 

フライ定食

後ろにある刺身は追加したものです。

Deep fried food set

 

フライ

(日によってちょっと大きさや個数が違います)

 

定食なので、おしんこ、ごはん、お味噌汁が付きます。

フライにハーフ刺身追加しましたが、逆パターンの注文も可能。

With a rice, a miso soup and a pickled radish.

 

今回注文は

フライ定食¥800
プラス刺身¥350を追加

足しても千円ちょっとだから、折角と思い注文♪

 

フライにはサッパリとしたカレーもやしと酸味のあるキャベツが添えられます。

Cabbage and sprout

 

フライがとってもアツアツで、サックリ。
油が違うのかな、いつまでもアツアツサックリで感動です。
下味が付いているのでそのままでも食べられます。
お店の人も先に教えてくれます。

が、お醤油で風味を足してもまたおいしいです。

 

 

もやし
あまりしょっぱくないです、サッパリ。

 

キャベツ
細かめに切っていて、酸味があります。

 

揚げ物なのでさっぱりして下さいってことなのかな。
気遣いを感じます。

 

 

そしてプラスした刺身

そしてプラスした刺身

This is sardine sashimi.

It’s very good, and can be happily.

 

細かめに切られたものが、わかめ、生姜、レモンと一緒にやってきます。
脂身とのバランスが取れ、嫌な臭みは無く、それでいてちゃんと鰯。

嫌なところが一切なく、本当にうまみだけがすっと来ます。
おいしいです。めっちゃ幸せ♪

 

生姜、レモンを好みでつけて、醤油でイタダキマス。
はい、最高です!

 

鰯を食べ終わっても名残惜しいので、もう鰯の風味の付いたわかめまでイタダキマス。
これも最高です。天才。

 

予想通り、後半はごはんをおかわり。
だって合うんだからしょうがない。

You can have a second helping of a cup of rice.

 

 

お味噌汁は少しだけ油あげが入っています。

ここで・・・おしんこもビックリするくらいおいしい。
しょっぱさと風味のバランスが良くて最後の締めくくりに
口の中をサッパリとさせてくれます。

 

刺身で終わろうか迷ったんですが、
おしんこ存外においしいので、締めくくりに。

色々ランチは他店でも沢山オススメがあって迷いますが、
やっぱりここはまた来たいなぁ。。。

 

ごちそうさまでした。

 

 

The waiting time is 10 minutes.

おまけ

 

欲張るとこんな感じになります。

左奥のが柳川風だよ(‘ω’)ノ

 

It’s “Yanagawa wind” to seem in the left inside.

“Yanagawa wind” is an egg soup of deep fried food.

 

柳川風はこんな感じ。

 

 

動画でもどうぞ(‘ω’)ノ

 

 

お店の情報

住所:東京都新宿区新宿3-32-5 日原ビル B1F

最寄り:JR新宿駅 東口または南口から徒歩7分位

営業時間:11:30~14:00(L.O.13:30) 17:30~21:30(L.O.20:30)

定休日:日曜、祝日

連絡先:03-3356-4534

<食べログ貼っておきますね>

スポンサーリンク