独特のこんにゃく麺推しの辛麺屋があると聞いて行ってきました♪
知人の食べログ先輩ラーメン大好きtomokichi1980アニキに「ここどうスか？」と聞いたら「ここも他ではあまりない味で旨いよ」との返事も来たのでここはひとつ。
今回は宮崎発祥の辛麺専門店辛麺屋一輪目黒店に突撃です☆彡
それでは行ってみましょう(‘ω’)ノ
辛麺屋一輪とは
宮崎県では言わずと知れた「辛麺」を世界レベルで知らせたい！そんな思いで東京進出した、宮崎辛麺専門店。
東京のお店は現在『目黒』『渋谷』『新宿』の3店舗。
担々麺や麻辣麺とも違う辛みがありつつもさっぱりとしていてしっかりと旨味を感じるスープに、オリジナルのそば粉のこんにゃく麺が特徴で、他店ではあまり見られない独特さから度々メディア取材が入るお店です。
今回は『目黒店』に来訪してきました。
辛麺屋一輪の行き方
辛麺屋一輪目黒店は、JR目黒駅西口から徒歩２分ほど
西口目の前にある目黒通り交差点をパレットプラザ方向へ渡ります。
このまま目黒通り沿いに坂を下ります。
通りの向かい側にピカソが見えるのが目印です。
そんなに遠くないので、少し下ったところに
一輪の看板が見えます。
２分位で到着できると思います
辛麺屋一輪に到着です♪
お店の様子
辛麺屋一輪は白地に黒文字、赤い唐辛子のマークが目印で他店でも同様の見た目をしています。
店頭に大量のスパイスが並んでるのも特徴です。
目黒店では券売機が外に設置されているので、入る前にチケットを購入して店内に入ります。
注文手順が表示されていて非常に親切ですね。
注文手順はこんな感じ。
ベース・辛さのレベル・トッピング、以上を券売機で購入します。
チケットのボタンこんな感じ。
ベースを選ぶ際に辛さ5倍まではベースチケットのみで、それ以上は段階をわけで辛味チケットが販売されています。
麺が「中華麺」「うどん」「こんにゃく麺」から選べますが、コレは店内でチケットを渡すときに伝えれば大丈夫です。
因みに、ハイボールと辛麺のハイカラセットをオーダーするとチンチロリンみたいなサイコロチャレンジができ、「１」を出すと目がジョッキに。更にもう1個「１」を出すととろとろ軟骨がプレゼントされるそうです。
店内は白い壁赤いラインが特徴で、その他は優しい木目が基調になっています。
ナチュラルキッチンみたいですね。
席は両壁際にカウンターのみで15席ほどありました。
お水はセルフサービスなので好きなだけ注げます。
コップがキキララちゃんみたいでかわいいｗ
ティッシュと🌶唐辛子が口に残ってないか確認用？のミラーも完備されています。
素晴らしいです。
〆メニューの石焼チーズ飯、美味しそうですね。
あと、ニンニク抜き、紙エプロン、ブレスケア、髪留め、爪楊枝もあるので、必要な人は店員さんにお声がけを。
何名かニンニク抜きをオーダーしている人がいました。ニンニクについては後程・・・。
食べ方の指南はコチラ。
替え玉などは店内でもお願いできるので、イケそうだったら店員さんにお声がけを。
そうそう、何もわからずに行って「麺を選んで」と言われたので
お店オススメの『こんにゃく麺』でオーダーしました。
カロリーや糖質がOFFになるので、ありがたいですね。
また、辛さですがとりあえずビギナーなので３の普通の辛さを選びました。
通常チケットの５辛でも全然いけるって聞いてますが、ビビりなのでｗ
それでは実食！
辛麺 ￥８５０ 辛さ３倍🌶🌶🌶
箸袋や器にも唐辛子マークが入ってますね♪
ラーメン上から。
油はそんなにギットリしていない感じですね、白い器と真っ赤なスープにニラと卵が良く映えてます。
こんにゃく麺は細目でゴワゴワした感じのタイプ
こんにゃく臭いのですか？？とちょっと身構えましたがそんなことはありません。
こんにゃく独特の臭いは感じない面で、小麦のよう甘みはないものの、プリっとした歯ごたえではなくむちっとした歯ごたえたえがほんのりと満足感を感じる食感です。
スープはいたってほんのり透き通ったシンプルな感じ。
3倍の辛さは全く辛く無かったです、程よい塩味と酸味と辛みと旨味で、さっぱりとしているのでぐいぐい飲める感じのスープ。
麺との相性も大変良かったです。
ニンニク抜きとは？？って思ってましたが
底の方まで飲んでΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ビックリゴロゴロとニンニクが出てきました。
(^^;)さすがにこれは食べなかったです。
ブレスケアが用意されているのはこのためかな。
あと公式サイトを見たのですが、最後まで飲み干した方が良いみたいですね。
底面に「アタリ」が出るともう1杯無料になるそうです。
次はトマ辛5倍で行ってみたいですね♪
あと石焼チーズ飯も気になります。
ごちそうさまでした。
待ち時間
余り待たなかった印象です、5分もあれば来るかな。
辛麺屋一輪のお店情報
住所：東京都目黒区目黒1丁目4番8号 脇田ビル1階
最寄り：JR目黒駅 西口から徒歩約2分
営業時間：11:30～24:00(Lo.23:30)
日曜営業
定休日：無し
連絡先：03-6420-0661
