浅草で伝統的なお土産をお探しなら
みずもんオススメしたいのがやげん堀🌶✨
創業寛永二年の老舗七味唐辛子店👍
多分一度は見たことある！という人も多い筈！
是非お店でお好みの七味唐辛子を調合しに行ってください☆彡
それでは行ってみましょう♪
A store of the seasoning of Japan called “YAGENBORI”.
It’s a wonderful store with history very much.
“Assorted chili pepper” is being sold at this store.
How to use this spice is sprinkled on soba, noodles and a grilled chicken.
やげん堀とは
やげん堀（中島商店）は浅草仲見世通りに本店を置く七味唐辛子を製造するお店で寛永二年に日本橋で創業、
漢方の知識を用いて製造した七味唐辛子の元祖「七色唐辛子」を発案し、徳川家に献上していた歴史があります。
お店のロゴの山徳は、その時に徳川家から「徳」の字を賜った称号なのだとか。
２０１９年現在では１０代目が運営してます。
「やげん掘」はこの七味唐辛子店の名前で、やげんとは「薬研（やげん）」から由来。
薬研掘とは江戸時代に、現在の日本橋周辺に存在した堀の通称で、漢方薬などを細かくする道具「薬研」に似ていたことからそのように呼ばれたのだとか。
お店では昔ながらの製法で作られたスパイスを好みで調合して量り売りするスタイルで、
辛味を増したり、芥子を抜いたりと細かく指定が可能になっています🥄
This is a wonderful spice with also using “Bushi(warrior）”.
お店の様子
今回立ち寄ったのは仲見世通り商店街内にある本店
メインの通りから５分ほど歩いたところにあります。
思ったよりコンパクトな店舗なので、見逃さない様注意。
様々な容器から選んで、調合した七味を詰めて行くスタイル🌶
容れ物は写真右下の六瓢缶や木製容器
木製容器をお蕎麦屋さんで見たことある人多いのではないでしょうか♪
可愛いひょうたん型携帯容器
容器を選んだら、中身とセットなので店頭にあるスパイスを見ながら
好みの味わいに調合してもらいます♪
出来立ての香りも嗅ぐことができました(‘ω’)
香ばしい香りに目が覚める気持ち🌶✨
調合して貰った薬味は、
パウチでしっかり止めてから渡してもらえますよ👍
その他変わり種として、自分で調合する「新薬味手習い」なんてセットも販売されていました。
みずもん宅ではここまで使うことは無いのですが、好きな人は買ってるんだろうなぁ・・・
ギフトセットなんてのもありまして
お店オリジナルの容器が３つと薬味が付いたセットや
大きなひょうたんの容れ物のセットが販売されていました。
お店ではその他、ふりかけや山椒ちりめん、
辛みそなどの和食スパイシー系のラインナップがありました、こちらもお土産に良いですね♪
- First, choose a container.
- Next choose a spice.
- Pay money at the end.
🌶A container can choose a can and wood.
🌶It’s possible to choose a spice from “spicy” “medium spicy” “very spicy”.
🌶Only cash payment.
みずもんが購入した七味
みずもんも、さっそく１つ購入です♪
色々迷いましたが、この定番のカンカンを選びました
我が家のインテリアに合いませんが、まぁ使う時だけ出す感じですね。
包みの中にリーフレットも入れてもらってました💌
唐辛子は、辛すぎるのはあまり好みじゃないので中辛🌶🌶✨
￥１０８０
余談ですが、お金のトレイが素敵でした♪
お店オリジナル唐辛子柄ｗ
浅草土産に、東京土産に是非一度お立ち寄りを🗼
After you went home, even if that’s put in the kitchen, it isn’t annoying！
I want you to enjoy Japanese travel very much!
Good-bye ✋
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やげん堀のお店情報
住所：東京都台東区浅草1-28-3
最寄り：各線浅草駅から徒歩１０分
営業時間：10:00～19:00
日曜営業
定休日：無休
連絡先：03-3841-5690
