東京のお土産として知られる
PRESS BUTTER SAND
外のビスケットはガリっと歯ごたえがあって、中のバタークリームはトロっと濃厚で美味しいですよね♪
みずもんも大好きです！
さて、そのPRESS BUTTER SANDでは
八by PRESS BUTTER SAND
という、特別なブランドがあります。
今回は大丸東京のデパ地下にお店を発見したので、お試ししてみました☆彡
お取り寄せもやっているので気になる方は是非チェックしてみてください♪
※このブログは管理人みずもんが実際にお店に行き、利用した記録をレビュースタイルで運営しております。提供の有無にかかわらず一部アフィリエイトやPR要素を含む場合がございますことをご了承いただけますと幸いです。
八by PRESS BUTTER SAND
PRESS BUTTER SANDはチーズタルトで有名な株式会社BAKEが運営するブランドのひとつ。
正方形のクッキー菓子で、四角いクッキーの中に柔らかいバター風味のフィリングが挟まれている食感と香り風味全てが楽しい一品をメインに販売されています。
このブログでも、以前東京駅構内で販売されているPRESS BUTTER SANDを紹介しているので良かったらご覧ください。
今回はそのPRESS BUTTER SANDに和の厳選素材をテイストに加えてアレンジした、
八by PRESS BUTTER SAND
を紹介。
PRESS BUTTER SANDに見られる斬新な洋菓子のテイストと、和の伝統的なテイスト。
和洋の垣根を越えた美味しさの可能性を据え広げて行くブランドとのことで、普段とちょっと違うこだわりを盛り込んだ特別なお持たせにピッタリな感じですね♪
お店の様子
今回立ち寄ったお店は東京大丸の地下１階にあります。
隣には定番のPRESS BUTTER SANDがあるので見つけやすいかなと。
※写真はPRESS BUTTER SAND側から。
で、八byPRESSBUTTERSANDがコチラ。
大丸東京１Fの洋菓子売り場から、エスカレーターを降りたらすぐ近くにあるのでわかりやすいかなと思います。
お店のこだわりは、これまで培ってきたPRESS BUTTER SANDの要素と
和の厳選素材を掛け合わせた一品。
定番のバターサンドも、８角形に形を改めての販売です♪
商品紹介
焼き立て和バターサンド（きな粉あずき） ￥297
店の奥の厨房で焼いている、
焼き立てタイプのバターサンドです。
通常のバターサンドの要素に、国産きな粉と米粉を練り込んだサクほろ食感のクッキー生地にコク深い黒豆きな粉とじっくり焙煎した京風きな粉の２種を厳選し、あずきとバタークリームをたっぷり挟んでいます♪
焼き立ては
お１人様４個まで
なので、沢山買いたい方はギフトを選択すると良いかもしれませんね。
ギフトについては４個入りから
和のテイストたっぷりのパッケージ♪（こっちは焼き立てではない方）
８個入りもありました。
チョットしたこだわりお持たせには、丁度良さそう。
特別なギフトには、和バターサンドとバターサンドが２個ずつ入った包みもありました。
特別な時間に、２人で食べ比べができそうですね。
続いてはコチラ
おりどら ￥270
あずきバタークリームを、ふんわりもっちりのどら焼き生地で包んだ一品。
どら焼きとワッフルの間のような商品です。
コチラは特に限定数は無かったので、いくつ注文しても大丈夫そうです。
バターサンドとの詰め合わせもありました。
どちらも常温で管理できるので、冷蔵庫の心配なく持ち運べるかなと。
※とはいえ高温多湿は避けた方が良さそうです。
￥３０００～￥５０００ギフトのラインナップがある感じですね。
こっちは￥5400のほう。
職場挨拶にも良いかもしれません。
続きまして
ばたふく ￥270
北海道あずきを炊き上げたあんこの中にとろりと溢れ出るバタークリームを入れ込み、もち米に砂糖や水あめを加え、丁寧に練り上げた羽二重餅で包んだ大福に仕上げた一品。
簡単に言うと、こだわりあんこにバタークリームが入った香り高くコクを感じる大福かな・・・
バター＆あんこって相性抜群ですよね♪
ミガキイチゴタイプもありました。
ばたふく ＜イチゴ＞ ￥351
イチゴはかなり厳選して、傷のないものが選ばれてますね。
とても綺麗な仕上がり。
因みにミガキイチゴは宮城県の特産品で、爽やかな甘みと酸味が特徴の苺です🍓✨
それでは実食！
とりあえず一通り購入してみました♪
イタダキマース☆彡
和バターサンド
１個￥297なので、１口で終わってしまうので気合を入れて味わわないと一瞬で消えちゃいますね💦
綺麗に割れなかったけど中身はこんな感じ。
謳い通り、あずきがたっぷり入っていてきな粉風味のクッキー生地との相性葉抜群。
通常のPRESS BUTTER SANDに飽きたら是非♪
お高いなーと思いつつも、いつものプレバタより香ばしくてやっぱり美味しかったです。
ただ賞味期限は短めで、今回購入から３日の期限でした。
※パッケージが違うので、通販の方は発送日から7〜9日程度もつそうです。
続いておりどら
￥270しますが、コチラもわりとお上品なサイズ。
小豆が練り込まれたバタークリームのサンドはふんわりとしていて軽い食感ですが、しっかりあずきの味がして満足の一品でした。
因みにコチラの賞味期限は少し長めで、今回購入したら１２日位ありました。
※通販の場合は発送日から7〜9日程度とされていますが、届いたらすぐにご確認ください。
ただ、個人的には・・・
ここにきたら和バターサンドが良いかなと。
続きまして、ばたふく
イチゴがのるだけで高いなーと思いつつ・・・粒を揃えて傷が入らないものを厳選してるので、それを考えると妥当な所かなと。
賞味期限については、当日中にお召し上がりくださいとの事でした。
※一応２５℃以下の涼しい場所で保管の指示が書いてありましたが、和菓子なので冷蔵庫入れると固くなってしまうので注意です。
切った姿をお見せしたかったのですが、柔らか過ぎてお見せ出来ない状態になったので（笑）割愛。
個人的には
とても柔らかくて
あずきの香りとバターのコクが
相性抜群で満足でした♪
苺のタイプも、甘酸っぱくてさっぱりとした風味が加わって大変良かったです。
ひとくち二口でぺろりと終われる上品なサイズ感も、
良いものをちょっとだけ楽しみたい・・・
と言った趣向の方には丁度良い
かなと感じました。
ばたふくは通販に無いので、お店に寄られた際は是非こちらも。
八 by PRESS BUTTER SANDは、丁寧で上質感を感じる、かしこまった手土産としてオススメできるなと感じました。
ごちそうさまでした。
＼お店の情報はコチラ！／
八 by PRESS BUTTER SAND大丸東京店お店情報
場所：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
最寄り：東京駅八重洲口直結 大丸東京内
営業時間：10:00～20:00
定休日：大丸東京に準ずる
連絡先：0120-319-235（お客様相談室）
